本格タイ料理　Dコース第4回　ピーガイ・トードとヤムママー！　簡単だから作ってみて！ タイの庶民の味！　B級グルメ！ ＊ピーガイ・トード（手羽先揚げ）　＊ガイ・パット・メットマムアン（鶏のカシューナッツ炒め）＊ヤム・ママ […]

おもてなしタイ料理　Ｂコース第3回　ヤムウンセンは必ず習ってください！とっても簡単な混ぜご飯に病み付きになります❤　 ＊ヤム・ウンセン（春雨のスパイシーサラダ）＊カオ・クルック・スパイシー（スパイシー混ぜご […]

本格タイ料理　Uコース第3回　　イカに肉を詰めてココナツミルクで煮るなんて、タイ料理はお洒落です♡ 3品ともタイのハーブを使います。 ＊プラームック・ヤッサイ・タクライ（イカの肉詰めココナツミルク煮）＊ムー・パット・ガピ […]

本格タイ料理　Qコース第6回　タマリンド風味の煮魚は、おふくろの味？ ＊プラー・トム・ケム（魚のタマリンド風味煮）＊パット・クン・タクライ（海老のレモングラス炒め）＊ネーム・ロン（ネームのココナツミルクディップ） ＊プラ […]

本格タイ料理　Ｑコース第2回　イェンタフォーは、生麺に赤いスープ！　日本で作れるなんて嬉しい♥ 講師yukkoが大好きな、赤いスープの麺料理を是非味わってみてください！ ＊イェンタフォー（生麺の紅腐乳スープ […]

本格タイ料理　Ｎコース第5回　ご飯でサラダを作るタイ料理って素敵♥ インスタで時々見かけるこの料理。あなたも作れるようになりますせんか？ ＊カオ・ヤム（ご飯のサラダ）＊ガイ・コーレー（鶏肉の甘辛タレ）＊マー […]

本格タイ料理　Ｎコース第4回　ピータンのガパオ炒めは、かりかりに揚げたガパオをのせて！ ＊カイヨーマー・パット・ガパオ（ピータンのガパオ炒め）＊プラームック・ヌン・マナオ（イカのマナオ蒸し）＊カノム・カオポート（とうもろ […]

本格タイ料理　Hコース第3回　ネームのチャーハン！　程よい酸味が美味しい♡ ＊カオ・パット・ナーム（ネームのチャーハン）＊ガイ・トム・ナムプラー（鶏肉のナムプラー煮）＊ゲーン・チュー・テンクワー・ヤッサイ（きゅうりの肉詰 […]

本格タイ料理　Hコース第1回　フレッシュグリーンの料理に、モヒートを添えて！ ＊プラー・ヤーン・ヤム・アップン（焼き魚のりんごサラダのせ）＊ネーム・クルック（ネームの混ぜご飯）＊なすのナムプリック・ガピ和え＊サラネーのモ […]

本格タイ料理　Dコース第1回　diidiiオリジナルの冷やしトムヤムラーメン♥　 ＊バミー・トムヤム・イェン（冷しトムヤムラーメン）＊ソムタム・ポーラマイ（果物の辛いサラダ）＊ガイ・トード（鶏のから揚げ）＊ […]