簡単タイ料理　Vコース第6回　タイ料理をワンパンで作ってみよう～ ワンパン料理って？一つのフライパン（鍋）で作る料理のことです。パスタを別鍋で茹でないで、ソースと一緒に調理するのが流行っていますね。写真のように、クッキン […]

本格タイ料理　Vコース第5回　ライスペーパーで作る簡単サイクロークイサーン♡ ＊サイクロークイサーンペーンポッピア（ライスペーパーのソーセージ） 材料をライスペーパーに包んで焼くだけで、簡単美味しいソーセージの出来上がり […]

簡単タイ料理　Vコース第4回　ツナとイワシのトマト煮の２つの缶詰を使った料理です　 ＊カノムチン・ナムヤー・プラーツナガポン（素麺と野菜のツナスープ） カノムチン（米麺）シリーズで５種類の手の込んだ料理をご紹介してきまし […]

【オンラインレッスン】簡単タイ料理　Vコース第3回　タイ本当にポピュラーな庶民の味☆　 ＊ムー・パット・ガティアム（豚肉のニンニク炒め） タイの一皿飯の定番です！ランチにささっといただきます。市場のお弁当コーナーにも必ず […]

簡単タイ料理　Vコース第2回　タイで見つけた簡単料理２品を作ります☆　 ＊パット・ウンセン・カイジャオ・クンソット（卵焼き海老のせ春雨炒め） チェンマイの北東にあるプレー県に行った時に食べた料理を再現しました。「春雨を食 […]

簡単タイ料理　Vコース第1回　卵を活かすメニュー２品を作ります☆　 ＊クン・パット・ガティアム・カイダオ（海老のニンニク炒め目玉焼き） 目玉焼きの中に、海老がぎっちりと詰まってる！！！作り方が面白いのです。どうやって？　 […]

Hコース第５回　マッサマンを作るなら、やっぱり牛肉ですよ！　 過去にCNN世界美食ランキングで堂々１位に輝いて、一躍脚光を浴びたゲーン・マッサマン マッサマンが美食（？）なのか？世界１位ということは、タイ料理で一番美味し […]

本格タイ料理　Kコース第5回　　魚とシーフード三昧のメニューです♫ この頃のレッスンは、どうも肉に偏っているような・・・皆さんのご希望に応えて美味しい肉料理をご紹介してきましたが、タイ料理には、こんなに美味しい魚やシーフ […]

本格タイ料理　Ｑコース第4回　魚シーフードを活かした料理3品を作ります♪ 肉を使った料理が人気のdiidiiですが、魚やシーフードでも美味しいタイ料理が作れますよ～ ＊チューチー・プラーサーモン（サーモンのレッドカレーソ […]

本格タイ料理　Pコース第3回　こんなタイ料理もあるんです！の3品を作ります♪ ＊ゲーン・ガイ・タクライ（鶏肉とレモングラスのカレー）＊プラー・ヌン・パッコム（魚のほうれん草包み蒸し）＊ヤム・ヘッドケムトーン（えのきだけの […]