パーティー料理2

2018年12月のスケジュール

12月のレッスンスケジュールです。 カレンダーの残りが少なってきましたね。 一日一日は変わらないはずなのに、なんだかせわしなく感じるようになります。 12月のレッスンは、クリスマスや年末年始に向けて、パーティー料理特集で […]

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C-4

プーニム・パッポンカリー 追加レッスンのお知らせ!

  秋晴れの日は、ほんとうにすがすがしいですね!   大好評をいただいております、プーニム・パッポンカリーのレッスンですが、 キャンセル待ちの方にはご迷惑をおかけしています。 また、新たなレッスンは開 […]

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基本のタイ料理Aコース第6回

2018年11月のスケジュール

11月のレッスンスケジュールです。 だんだん寒くなってくると、寒さが苦手なので、ますますタイが恋しくなります❤ 基本のタイ料理 Aコース第2回 トムヤムクン、ヤムウンセン(春雨サラダ)、空芯菜炒めの人気の3 […]

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基本のタイ料理Aコース第6回

【終了】2018年10月のスケジュール

10月のレッスンスケジュールです。 10月初旬に、チェンマイのベジタリアン・タイ料理の第一人者パーター(ターおばさん)が来日されます。 池袋でも、1日レッスンしていただくことになりました。 2月のツアーでご自宅で料理教室 […]

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基本のタイ料理Aコース第6回

【終了】2018年9月のスケジュール

9月のレッスンスケジュールです。 7月は、今までに一番多くの方に参加していただきました! ありがとうございました<m(__)m> 酷暑と言う表現が普通になってしまった今年の夏。 暑い夏は、やっぱりタイ料理! […]

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ヤムプラドックフー

【終了】2018年8月のスケジュール

8月のレッスンスケジュールです。 観測史上一番早い梅雨明けだそうですね。 毎日暑い暑いと言いながら、辛い辛いタイ料理を食べて、元気に乗り切りたいですね! 8月もいろいろなメニューをご紹介します。 基本のタイ料理 Aコース […]

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Aコース第4回

本格的なひき肉のガパオ炒めで、暑い夏を美味しく過ごしましょう~!

  夏に向けて、本当に美味しいガパオ炒めのせご飯をマスターしてください(^o^)/   7月5日(木)  7月7日(土) 昼 11:00~ 夜 18:30~ メニューは、 *ガパオ・ガイ・ラード・カオ […]

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冷やしトムヤムラーメン

冷やしトムヤムクンのレッスンに、メニューを追加しました~♪

  梅雨空が続いていますね。 こんな時は、タイ料理を食べて気持ちを上げていきたいですね ⇈ 7月に予定しています、「本格タイ料理 Dコース第1回」 diidiiオリジナル冷やしトムヤムクンのレッスンに、 メニュ […]

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ヤムプラドックフー

【終了】2018年7月のスケジュール

7月のレッスンスケジュールです。 夏だ! タイ料理だ! 気温が上がるとますますタイ料理が美味しくなります(^o^)/ 是非ご自宅で自分で作って、タイ料理を堪能してください。   7月もいろいろなメニューをご紹介 […]

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トムヤムクン

diidiiの上品なお味のトムヤムクンを作ってみませんか?

  人気のメニュー、基本のタイ料理第2回を開催します! 夜の部にまだお席の余裕があります。 5月17日(木) ※昼の部全席1 夜の部残席4 5月19日(土) ※昼の部満席 夜の部残席1 昼 11:00~ 夜18 […]

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ルークチュップ

【終了】2018年6月のスケジュール

6月のレッスンスケジュールです。 今年は季節の移り変わりが全部前倒しな感じがします。 夏の訪れも早いかもしれませんね! 気温が上がるとますますタイ料理が美味しくなります(^o^)/ 是非ご自宅で自分で作って、タイ料理を堪 […]

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トードマンプラー

タイのさつま揚げはちょい辛でハーブが香りとっても美味しい❤お待ちかねココナツアイスも!Bコース第2回のお知らせ

5月に開催しますおもてなしタイ料理Bコース第2回のご紹介です。 5月10日(木)/15日(火)  メニューは、 *トード・マン・プラー(タイ風さつま揚げ) *ヤム・カノムチン(素麺のスパイシーサラダ) *アイティム・ガテ […]

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パットホイライナムプリックパオ

【終了】2018年5月のスケジュール

5月のレッスンスケジュールです。 新緑の美しい初夏の季節! 気温が上がるとタイ料理が無性に食べたくなりませんか? そんな時は、是非ご自宅で自分で作って、タイ料理を堪能してください。   5月もいろいろなメニュー […]

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ミーナーのご飯

もも猫さんが結ぶご縁でチェンマイ郊外へ!

  diidiiの試食スペースに飾っている、猫が料理をしているお気に入りの絵! その作者のもも猫さんは、とても気さくな方。 チェンマイのカフェで一人コーヒーを飲んでいる時に、優しく声をかけてくださったのがご縁の […]

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ビーガンチーズ

ビーガンチーズのワークショップに参加して、その完成度の高さに感動しました!

  タイ旅行、チェンマイ一人旅になってから、ご報告のペースが落ちています… 日本に帰り、レッスンのない空いた時間に書いています。 細々続けていきます。   今回はほとんど予定を入れずに、ゆっくりと滞在 […]

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生春巻き

生春巻きは買うものから自分で巻くものへ! Bコース第1回のお知らせ

  4月から、おもてなしタイ料理Bコース第1回がスタートします! これ一品でも上手に作れるようになったら、お客様やご友人のおもてなしにお出しできるし、 最近流行りのポットラックパーティー(一品持ち寄り)に持って […]

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ゲーンキョウワーン(グリーンカレー)

基本のタイ料理Aコースが4月からスタートします! タイ料理を始めてみませんか?

  4月から、新たに基本のタイ料理Aコースがスタートします!   4月14日(土) 4月19日(木) 昼 11:00~ 夜18:30~ その第1回目は、グリーンカレーを作ろう!と題して、三品をご紹介し […]

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カオニャオマムアン

【終了】2018年4月のスケジュール

4月のレッスンスケジュールです。 新入社、新入学、新学期など、新年度がスタートしますね! タイ料理が好き、タイ料理に興味がある方は、 思い切って、タイ料理を習い始めてみませんか? 初めの一歩を踏み出したら、きっとタイ料理 […]

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カノムチンナムギョウ

チェンマイなので、昼も夜も北タイ料理をいただきました。

  日本に来たからっといって、どこのお店でも和食を食べられる訳ではないように、 チェンマイに来たからといって、どこのお店でも北タイ料理を食べられる訳ではありません。 一人で滞在していると、お店に入っても1~2品 […]

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涅槃像

朝は散歩して、クイティアオルアをいただきました🎵

  朝は、まず日本から持ってきたコーヒーを一杯。 それからお散歩にでかけます。 チェンマイは、お寺がたくさんあります。 お散歩コースには事欠きません。   今日は涅槃像のお寺。 そうです、あの映画「プ […]

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