2025-06-18 / 最終更新日時 : 2025-06-18 diidii 料理の紹介 Bコース第5回 おもてなしタイ料理 Ｂコース第5回 パイナップルチャーハンをパイナップルボートで！ おもてなしタイ料理Bコースの中で、一番人気のあるレッスンです！ ＊カオ・パット・サッパロット（パイナップル入りチャーハン）＊ピー・ガイ・ […]
2025-06-18 / 最終更新日時 : 2025-06-18 diidii 料理の紹介 ベジタリアン Cコース第1回 ヴィーガンベジタリアンタイ料理 Cコース第1回 黒オリーブのチャーハンはCafe飯のようにお洒落です♪ 難しく考えず、「簡単で美味しいから食べる！」そんな気軽な気持ちで、ヴィーガンベジタリアンタイ料理に触れてみてくださ […]
2025-06-18 / 最終更新日時 : 2025-06-18 diidii 料理の紹介 スペシャルレッスン 第4回 夏のスペシャルレッスン ロー（raw）の冷たいトムヤムスープで、ひんやりと♪ 夏にぴったりの料理をご紹介します♪毎回とても喜ばれる冷たいトムヤムスープです。他の料理も、すべてベジタリアンタイ料理。食欲のない時でも、すんな […]
2025-06-15 / 最終更新日時 : 2025-06-18 diidii 料理の紹介 Rコース第5回 本格タイ料理 Rコース第5回 チェンマイで学んだ料理をご紹介します！ 講師yukkoが、チェンマイで学んだ料理2品です。 ＊ゲーン・カヌン（ヤングジャックフルーツのカレー）＊ヤム・ジン・ガイ（鶏肉のスパーシーホットサラダ […]
2025-06-15 / 最終更新日時 : 2025-06-15 diidii 料理の紹介 Pコース第6回 本格タイ料理 Pコース第6回 お待ちかねのカオ・モック・ガイです♪ 一度食べるとまた食べたくなる！ 美味しいカレー味の炊き込みご飯。なかなか日本では食べられないので、是非マスターしてご自宅で作ってみてください！ ＊カオ・ […]
2025-06-15 / 最終更新日時 : 2025-06-15 diidii 料理の紹介 Jコース第3回 本格タイ料理 Jコース第3回 ちょっとマニアックな3品を作ります ＊ホーモック・イサーン（イサーン風ロールキャベツ）＊ヤム・ガイ・グローブ（鶏肉のカリカリ揚げサラダ）＊トム・プラーサバ・ガチャイ（ごぼうとサバ缶のガチャイ […]
2025-06-15 / 最終更新日時 : 2025-06-15 diidii 料理の紹介 Iコース第3回 Iコース第3回 北タイ料理 パッカーチョーは、菜の花で作るスープです♪ ＊ラープ・ムー・ムアン（北タイのひき肉のサラダ）＊ナムプリック・クンソット（海老のディップ）＊パッカー・チョー（菜の花のタマリンドスープ） ＊ラープ […]
2025-06-15 / 最終更新日時 : 2025-06-15 diidii 料理の紹介 ベジタリアン Bコース第3回 ベジタリアン・タイ料理 Ｂコース第3回 北タイ料理をベジタリアンで作ります！ 野菜と豆腐製品ときのこで作る本格タイ料理Ｂコースは、本格的なタイ料理をベジタリアン仕様で作っていきます。 ＊パッカーチョー（青菜のスープ）＊ナ […]
2025-06-15 / 最終更新日時 : 2025-06-15 diidii 料理の紹介 スペシャルレッスン 第2回 カオトムマットを作ろう～♪ タイの市場では必ず売っているカオトムマッド！バナナの葉を使うと、本格的な感じになりますね(^^♪ ＊カオトムマッド（バナナのちまき）＊ウン・ポーラマイ（果物のゼリー） ＊カオ・トム・マット タ […]
2025-06-15 / 最終更新日時 : 2025-06-15 diidii 料理の紹介 ベジタリアン Bコース第4回 ヴィーガン・ベジタリアン・タイ料理 Ｂコース第4回 きのこを美味しくいただきます❤ 野菜と豆腐製品ときのこで作る本格タイ料理Ｂコースは、本格的なタイ料理をベジタリアン仕様で作っていきます。 どの料理もボリュ […]
