スペシャル パーティ料理3
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。
スペシャルレッスン パーティーおもてなしタイ料理 3 
いつもタイ料理の基本をしっかりと学んでくださっている生徒さんに、簡単に作れて、見た目も良く、おもてなしにぴったりのフュージョン創作料理をご紹介いたします。
初めての方に、是非ご参加いただきたいメニューです。
盛り付けは、ちょっぴりフィンガーフードを意識してみました。
初めてご参加の方も、お申込みいただけます。
※写真は、クリスマスパーティーのイメージです。
＊焼き肉と素麺のサラダ
＊アンチョビ・ロン
＊ラープムー・ミートパイ
＊魚とカラフル野菜のにんにく蒸し
＊トム・カー・クン
＊マンゴーと豆腐のムース
＊焼き肉と素麺のサラダ
焼いた茄子、牛肉、そうめんと重ねていって、ナムヤム（辛いドレッシング）を合わせます。
和牛をご用意いたします。
素麺がパーティー料理になるなんて、素敵でしょ♪
＊アンチョビ・ロン
ガピ・ロンをアンチョビに置き換えてみました。
グッと洋風のお味になります。
こんな盛り付けはいかがでしょうか？
＊ラープ・ミートパイ
6品ご紹介する中で、毎年一番話題になるのがこの一品です☆
パイ生地を使わずに手軽に作れます。
中身はラープムー（豚ひき肉のスパイシーサラダ）なんです。
やみつきになる美味しさです。
どうやって作るのか？ 興味のある方はぜにご参加下さい。
＊魚と鶏肉のカラフル野菜のにんにく蒸し
魚（鶏肉）の白と、野菜は赤、黄色、緑、紫で全部で5色！
にんにくの香りが良い感じです❤
＊トム・カー・クン
ココナツミルクをエスプーマ風に泡立ててみました！
何故泡がピンクかは、お楽しみに…
パーティーにちょっと嬉しい、温かなスープをどうぞ。
＊マンゴーと豆腐のムース
diidiiのマンゴープリンも毎回大好評なのですが、
こちらはもっと簡単に作れて、きっと皆さんに喜ばれることと思います。
料理5品とデザート1品で楽しいパーティーの雰囲気にしていきますね。
