本格タイ料理　Rコース第3回　マニアックイサーン料理～～～～～！！！！！ ＊タップ・ワーン（レバーのイサーン風サラダ）＊ソムタム・プー・パラー（沢蟹入り青いパパイヤのサラダ）＊ゲーン・ガイ・ファックチャオ（鶏肉と冬瓜のイ […]

本格タイ料理　Ｍコース第4回　クリアースープのトムヤム麺も美味しいですよ！ ＊トムヤム・スコータイ（クリアースープのトムヤム麺）＊ギャオ・グローブ・ラートナー（揚げワンタンのあんかけ）＊ラープ・プラー（魚のハーブ和え） […]

本格タイ料理　Iコース第2回　お待ちかね！レッドカレーペーストから作ります♪ ※受講はクロックをお持ちの方で、日頃からクロックを使い慣れている方に限らせていただきます ＊ナムプリック・ゲーンペット（レッドカレーのペースト […]

本格タイ料理　Hコース第6回　ガイホーバイトゥーイは、葉っぱごと揚げる鶏のから揚げ（？） ＊ゲーン・ソム・ブアイ（梅干しと魚のサワーカレー）＊ガイ・ホー・バイトゥーイ（鶏肉のヤシの葉包み揚げ）＊サーモンのカルパッチョ ＊ […]

本格タイ料理　Eコース第1回　庶民の味!?　トムカーガイを味わってください！　 ＊トム・カー・ガイ（鶏肉とココナツミルクのスープ ）＊パット・パック・ルアンミット（彩り野菜炒め）＊ヤム・プラームック（イカのスパイシーサラ […]

本格タイ料理　Dコース第2回　あさりのバジル炒めは、ご飯がすすみます♪　 ＊パット・ホイライ・ナムプリックパオ（あさりのバジル炒め）＊カイ・ヤッサイ（挽き肉入り卵焼き）＊カノム・モーゲン（タイ風焼きプリン） ＊パット・ホ […]

本格タイ料理　Cコース第3回　じんわり旨味を吸った春雨を堪能してください♪　 ＊プー・オプ・ウンセン（蟹と春雨のあっさり蒸し）＊ムー・パッ・キン（豚肉のしょうが炒め）＊ゲーンチュー・カイチオ（卵焼きのスープ） ＊プー・オ […]

本格タイ料理　Ｑコース第1回　梅干しのチャーハンに、腸詰の卵スープ？　マニアックです！ ＊カオ・パット・ブアイ（梅干しチャーハン）＊ゲーン・チュー・ルークローク（卵ソーセージのスープ）＊パット・ズッキーニー・ガティ（ズッ […]

本格タイ料理　Nコース第6回　椎茸を使った3品をご紹介するスペシャルレッスン！ ＊ガイ・ラートナー・カオ（鶏肉と椎茸のあんかけごはん）＊ナムプリック・ヘッドホーム（椎茸のディップ）＊ヘッドホーム・ヤッサイ（豆腐と野菜の椎 […]

本格タイ料理　Ｌコース第6回　柿の器に入ったヤムで、秋を感じてください❤ ＊ラープ・ムー・トード（豚肉の揚げラープ）＊ヤム・ルークプラブ（柿のサラダ）＊ゲーン・オム・ガイ（イサーン地方の鶏肉と野菜のスープ） […]