Iコース第2回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Iコース第2回　お待ちかね！レッドカレーペーストから作ります♪

※受講はクロックをお持ちの方で、日頃からクロックを使い慣れている方に限らせていただきます

＊ナムプリック・ゲーンペット（レッドカレーのペースト）
＊ゲーンペット・ヌア（牛肉のレッドカレー）
＊ヤム・プラーガポン（魚の缶詰めのサラダ）

＊ナムプリック・ゲーンペット（レッドカレーのペースト）
＊ゲーンペット・ヌア（牛肉のレッドカレー）

レッドカレーペーストから手作りします。
日本の皆さんはグリーンカレーがお好きな方が多いようですが、
タイ人はゲーンペット（レッドカレー）をよく食べます。
その美味しさを是非ご紹介したいです。
手作りのペーストで、しかも牛肉で作るので、きっと震えるほど美味しく仕上がりますよ～～

＊ヤム・プラーガポン（魚の缶詰めのサラダ）

プラーカポンは魚のトマト煮の缶詰です。
タイなのに何故トマト煮？と思いますよね…
でも、とてもポピュラーな食材なのです。
缶のふたを開けて、野菜を切って、ナムヤム（ドレッシング）を作って合えるだけの簡単サラダ。
簡単で美味しいが一番ですね！