Nコース第6回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Nコース第6回　椎茸を使った3品をご紹介するスペシャルレッスン！

＊ガイ・ラートナー・カオ（鶏肉と椎茸のあんかけごはん）
＊ナムプリック・ヘッドホーム（椎茸のディップ）
＊ヘッドホーム・ヤッサイ（豆腐と野菜の椎茸蒸し）

＊ガイ・ラートナー・カオ（鶏肉と椎茸のあんかけごはん）

中華系のタイ料理です。
鶏肉の旨みと椎茸の香りをあんかけに閉じ込めて…
熱熱うまうま！

＊ナムプリック・ヘッドホーム（椎茸のディップ）

ナムプリック（ディップ）は、タイのソウルフードだそうです。
沢山の種類があって、diidiiでも20種類以上ご紹介しています。

今回ご紹介するのは、ちょっぴり辛い中に椎茸の味がしみ込んでいい感じ♪
野菜がたっぷりいただけますよ～

＊ヘッドホーム・ヤッサイ＆タオフーヤッサイ（椎茸と豆腐の野菜蒸し）

豆腐、野菜を細かく切って味付けしたものを、椎茸と豆腐に詰めて蒸していきます。
これはベジタリアンタイ料理の一品。

3品ともヘルシーで、体に優しいメニューです。
寒さに向かって、こんなタイ料理もレパートリーに加えてください。