Qコース第1回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Ｑコース第1回　梅干しのチャーハンに、腸詰の卵スープ？　マニアックです！

＊カオ・パット・ブアイ（梅干しチャーハン）
＊ゲーン・チュー・ルークローク（卵ソーセージのスープ）
＊パット・ズッキーニー・ガティ（ズッキーニーのココナツミルク炒め）

＊カオ・パット・ブアイ（梅干しチャーハン）

ご飯を梅干しと豚肉で炒めるなんて斬新です！
そこに色とりどりのトッピングを！
癖になる美味しさです♪
diidiiのレシピは、梅干し増しましです。

＊ゲーン・チュー・ルークローク（卵ソーセージのスープ）

なんと溶いた卵液を腸に詰めてソーセージを作ります。
不思議な形の卵スープです☆
生徒さんは、「マカロンみたい！」と喜ばれます。
プルプルの食感が面白い！

＊パット・ズッキーニー・ガティ（ズッキーニーのココナツミルク炒め）

タイではへちまを炒めますが、手に入りやすいズッキーニで代用します。
ココナツミルク味の炒め物が新鮮です。
簡単に作れて、お洒落な一品です♪