ベジタリアンタイ料理　Cコース第3回　ナムプリックを手作りします！ 講師が、チェンマイで学んだベジタリアンタイ料理をご紹介します ＊ナムプリック・パオ（ベジタリアンのナムプリックパオ）＊スパゲッティー・ナムプリック（ナム […]

本格タイ料理　Uコース第4回　北タイ料理と出会ってください　そして伝統菓子を可愛らしく♡ 講師の大好きな北タイ料理をご紹介します。そして、タイで見かけるとつい買ってしまう伝統菓子を可愛らしく作ってみました！ ＊ゲーン・ホ […]

本格タイ料理　Tコース第2回　是非レッドカレーに出会ってください　 最近のタイ料理店では、グリーンカレーしかメニューにないことが多く、生徒さんがレッドカレーに出会う機会が少なくなってきています。タイでは、グリーンカレーよ […]

本格タイ料理　Qコース第5回　生麺シリーズの最後を飾る牛肉ラーメン！ 生麺シリーズ5回目は、生のセンレックで作る牛肉ラーメン！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 […]

本格タイ料理　Iコース第1回　お待ちかね！　グリーンカレーペーストから作ります♪ ※このレッスンは、当料理教室でAコース第1回のグリーンカレーのレッスンを受講したことがある方に限らさせていただきます。※ご参加はクロックを […]

本格タイ料理　Hコース第2回　diidii名物？　ブドウの入ったレッドカレー！　揚げ空心菜も新鮮な美味しさ！ ※出来ましたら、Tコース第2回で「豚肉と冬瓜のレッドカレー」を受講した上で、このレッスンを受けてください。　ゲ […]

本格タイ料理　Gコース第6回　ちょっと辛いけどはまります❤　大好きになります❤ ＊スップ・ノーマイ（竹の子のサラダ）＊ゲーン・パー・ヌア（牛肉と野菜の辛口スープ）＊サークー・ピアック・ラムヤイ […]

本格タイ料理　Dコース第6回　カノムチン・ナムヤーは体に優しい素麺の料理です！　レモングラスのサラダも大人気　 タイでよく食べられているカノムチンは、米粉でできた細い麺です。日本では、素麺で代用します。diidiiでは、 […]

ベジタリアン・タイ料理　Ｃコース第4回　豆腐と厚揚げと豆乳で作るタイ料理♪ 野菜と豆腐製品ときのこで作る本格タイ料理Ｃコースは、本格的なタイ料理をベジタリアン仕様で作っていきます。 ＊ゲーン・クア・パッブン（空芯菜のカレ […]

本格タイ料理　Tコース第3回　美味しいベジタリアンタイ料理をご紹介します ベジタリアンとか？そうでないか？は関係なく、美味しいタイ料理として是非ご紹介したいので、Tコースに組み込むことにいたしました。日頃、肉や魚を召し上 […]