ベジタリアン・タイ料理　Ｃコース第6回　パッキーマオは、酔っ払い炒め？　辛くてガパオの香りが美味しいです♥ ＊こんにゃく・パッキーマオ（こんにゃくの辛口炒め）＊ヤム・サムンプライ（ハーブのサラダ）＊揚げ里芋 […]

本格タイ料理　Uコース第6回　宮廷料理とフィンガーフードで華やかな食卓に！ Uコースの最後のレッスンは、お洒落で華やかな料理を作ります。 ＊ルム（ラーティアン）＊チョームアン＊クラトントーン＊トムヤムロール＊トムカーガイ […]

本格タイ料理　Kコース第3回　季節限定！　金柑とカブのソムタムは、diidiiオリジナルです♪ ＊金柑とかぶのソムタム ＊ゲーン・ソム・ファパッカード・クン（大根と海老のサワーカレー）　＊ムー・トード・ナムプラー（豚肉の […]

本格タイ料理　Mコース第6回　牛肉にガパオ　魚に野菜たっぷり♪　ヘルシーで美味しい❤ ＊ヌア・トード・ガパオ・グローブ（牛肉揚げカリカリガパオのせ）＊ペッサ・プラー・クンメー（イサーンのお母さんの魚のレタス […]

本格タイ料理　Kコース第1回　ムーヨーをお一人1本ずつ作って、お持ち帰りいただきます！ 肉の加工品をタイ料理レストランに卸しているタイ人の友人に習ったムーヨーを、お一人1本ずつ作ってお持ち帰りいただきます。レッスン中の試 […]

本格タイ料理　Jコース第6回　お待たせしました！　サイウアを作ります！ ＊サイウア（北タイのソーセージ）＊タム・テンスア（きゅうりとそうめんのソムタム）＊ナムプリック・ヌム（青い唐辛子のディップ）＊カオニャオ（もち米を蒸 […]

本格タイ料理　Hコース第4回　ペッテーアロイ！　辛くて美味しい3品★　八つ頭のスープは絶品です！ ＊パット・チャー・プラー（魚の辛口炒め）＊パー・クン（海老のサラダ）＊ゲーン・カムック（八つ頭のイサーン風スープ） ＊パッ […]

ポピュラーなタイ料理　Ａコース第6回　タイ風ラーメンを作ろう♪　 ＊センレック・ナーム（タイ風ラーメン）＊ポッピア・クン（海老春巻き）＊ポッピア・トード（揚げ春巻き） ＊センレックナーム 日本では、トムヤムクンラーメンば […]

ポピュラーなタイ料理　Ａコース第5回　diidii人気の大人のパッタイを作ります♪　 大人気のパッタイのレッスンです！本格的なパッタイを作れるようになりませんか？ ＊パッタイ（焼きビーフン）＊ヤム・たくあん（たくあんのス […]

ポピュラーなタイ料理　Ａコース第4回　ガパオ炒めを作ろう♪　 ＊ガパオ・ガイ・ラード・カオ（鶏挽肉のバジル炒めのせご飯）＊ヤム・ルアムミット（ミックスピクルス）＊グルアイ・トード（揚げバナナ） ＊ガパオ・ガイ・ラード・カ […]