本格タイ料理　Ｎコース第3回　　南部の料理は、魚使いが上手！ ＊カオ・マン・キャオ（炊き込みご飯のグリーンソース）＊ヤム・プラーカオサン（小女子のサラダ）＊トム・ヤム・プラー（白身魚のトムヤムスープ） ＊カオ・マン・キャ […]

本格タイ料理　Eコース第6回　生麺で作るパッシーユー！　パッタイより好きかも？ 生徒さんが大好きな、生の太麺！センヤイは、お米の粉で出来たもっちもちの幅広麺。センヤイを使った美味しい麺料理ご紹介します～～ ＊パッシーユー […]

ヴィーガンベジタリアン・タイ料理　基礎コース第1回　厚揚げで作る本格グリーンカレー！ ＊ゲーン・キョウワーン（厚揚げのグリーンカレー）＊ヤム・ヘルシー（豆ときのこのヘルシーサラダ）＊サークー・ナームガティ タイ、特にチェ […]

本格タイ料理　Gコース第6回　ちょっと辛いけどはまります❤　大好きになります❤ ＊スップ・ノーマイ（竹の子のサラダ）＊ゲーン・パー・ヌア（牛肉と野菜の辛口スープ）＊サークー・ピアック・ラムヤイ […]

本格タイ料理　Qコース第3回　豚バラ肉のカリカリ揚げを使った料理！ ＊ムー・ゴープ（ムー・グローブ）（豚バラ肉のカリカリ揚げ）＊カナー・ムーゴープ・ラートカオ（かいらん菜と豚肉のカリカリ揚げ炒めご飯のせ）＊ソムタム・トゥ […]

本格タイ料理　Kコース第4回　ゲーンソムネームの魅力を知ってください！ ＊ゲーン・ソム・ネーム（ネームのサワースープ）＊パット・ヘット・ナムプロックパオ（きのこのナムプリックパオ炒め）＊タッコー（タピオカと里芋のココナツ […]

ベジタリアン・タイ料理　基礎第4回　ベジでも大満足のガパオ炒めをどうぞ！ 野菜と豆腐製品ときのこで作る本格タイ料理。ポピュラーなタイ料理を肉や魚を使わずに、野菜と豆腐製品ときのこで作っていきます。味は本格タイ料理！きっと […]

ベジタリアン・タイ料理　基礎コース第5回　パッタイソースから作ります！ 野菜と豆腐製品ときのこで作る本格タイ料理 ＊パッタイ・センレック（焼きビーフン）＊ヤム・タクアン（たくあんのサラダ）＊カノム・ブアローイ（白玉のデザ […]

スペシャル　パーティー料理 6 パーティー料理シリーズ第6弾！！！生徒さんのご要望にお応えして、新しいメニューを作りました！ ＊肉巻き3種盛り　トムヤム混ぜご飯/えのきのベーコン巻き/アスパラガスイサーン風＊ジャガイモの […]

スペシャル　パーティー料理 5 パーティー料理シリーズ第5弾！！！タイの伝統的な料理、フュージョン料理、講師yukkoの創作タイ料理、レパートリーを広げてください！ ＊プーチャー（蟹の甲羅揚げ）＊パット・メレンプー・ナム […]