本格タイ料理　Pコース第2回　シーフードのトムヤム味炒めのお味は？　野菜のココナツミルク煮は体に優しい！  Pコースなのですが、とても作りやすい簡単なメニューです。簡単で美味しいが一番ですよね！ ＊パッチャー・ […]

スペシャルレッスン　パーティー料理 4  タイではポピュラーな料理あり、フュージョン料理あり！いろいろな味をお楽しみください。 ＊スア・ロンハイ（牛肉のあぶり焼き）＊ヤム・プラーサーモン（サーモンのスパイシーサ […]

スペシャルレッスン　パーティー料理 1  2015年より毎年開催しているこのメニューは、毎回大好評をいただいております。最近タイでも流行りのフュージョン料理。 ＊ガイ・ナー・ヌン（鶏肉のハーブ蒸し）＊タイのピン […]

Uコース第1回　タイで人気のムーガタは、2度美味しい鍋料理！ ムーガタ！ムーは豚肉、ガタはフライパン。ジンギスカン鍋のようなフライパン？鍋？で、真ん中で焼き肉を、周りでしゃぶしゃぶを作っていただきます。 タイでは超人気の […]

本格タイ料理　Tコース第5回　魚の一尾シリーズ！　そして、ふわふわの卵料理！ ＊プラー・トード・ソース・プリアオワーン（魚のから揚げ甘酢あんかけ）＊カイトゥン・ガタ（卵のふわふわ蒸し）＊ナムプリック・ヘッドケムトーン（え […]

本格タイ料理　Ｎコース第1回　ゲーン・ハンレーは、北タイの豚煮込みカレー！ ＊ゲーン・ハンレー（北タイの豚煮込みカレー）＊スップ・マクア（茄子のディップ）＊マン・ティップ（じゃがいものおやき風スイーツ） ＊ゲーン・ハンレ […]

本格タイ料理　Jコース第1回　優しいお味のジョークで温まりましょう～　 ジョークとおかず3品をご紹介します！ ＊ジョーク・サイ・ムーサップ（豚のひき肉入り重湯）＊パット・カナー・プラーケム（小松菜と塩魚の炒め物）＊パット […]

Gコース第1回　タイで人気の鍋料理　チムチュムは体が温まるハーブ鍋❤　 チムチュムを「孤独のグルメ」で取り上げられて、ちょっと注目されたでしょうか？嬉しいことですね！ diidiiでは、大好評のチムチュム！ […]

スペシャルレッスン　Fコース第1回　タイスキ　タイスキはタイのしゃぶしゃぶです♪　 diidiiで大人気のタイスキを習うチャンスですよ～ タイの定番の鍋料理、タイスキをご紹介します。 タイスキは、すき焼きではなくて、タイ […]

Oコース第1回　トムヤム2色鍋　diidiiオリジナル♪ ちょっと思いついてしまったトムヤム2色鍋。 トムヤムナムコン（赤くて濃いトムヤムスープ）にはモツを入れて、トムヤムナムサイ（クリアーなトムヤムスープ）にはシーフー […]