生春巻きは買うものから自分で巻くものへ! Bコース第1回のお知らせ

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

 

4月から、おもてなしタイ料理Bコース第1回がスタートします!

これ一品でも上手に作れるようになったら、お客様やご友人のおもてなしにお出しできるし、
最近流行りのポットラックパーティー(一品持ち寄り)に持って行ける!
そんな使えるタイ料理を中心にご紹介しています。

 

Bコース第1回は、

4月5日(木)
4月7日(土)
昼 11:00~ 夜18:30~

*ポッピア・ソット(生春巻き)
*カオ・トム・クン(海老入りおかゆ)
*カイ・ルークイ(揚げ卵のタマリンドソース)
*タイ風切り干し大根の炒め物

生春巻き

前回のレッスンでの事、
「家族みんなが春巻きが大好きなんですが、自分では上手に出来ないので、今まで買っていました。」
伺えば、デパ地下のデリで1本400円ほどするそうな・・・
ご家族が満足するほど買うとすると? わぁ~大変!
「今日からは、自分で上手に巻けるので、家計にも助かります❤」
と、大変喜んでいただきました。

もうひとつのdiidiiオリジナルの花束生春巻きは、言わば「手巻き生春巻き」
具材をたくさん用意して、自分で巻き巻きしながら召し上がっていただく、ミニパーティーに最適です♪

海老入りおかゆは、しみじみ優しいお味ですが、海老をのせて見た目も豪華に…
タイでは、おかゆは外食するものなのですよ~

おかゆのおかずにぴったりのタイ風切り干し大根の炒め物は、いつもの切り干し大根の煮物とは違った味付けが好評です。

そして、カイ・ルークイ(揚げ卵のタマリンドソース)
タイは、とてもポピュラーな料理です。
タマリンドソースの甘酸っぱい味付けが、癖になります~~
意外と簡単に作れるので、ご家庭でのリピ率が高いようですよ!

華やかにみえて、とてもヘルシーなメニューです。
春先に習うと、初夏から夏にかけて大活躍しそうです。
是非、この機会に生春巻きを上手に巻けるようになってください。

 

4月5日(木)
4月7日(土)
昼 11:00~ 夜18:30~
参加費 5000円 (入会金なし)

◆初めてご参加の方には、会費をお振り込みいただいております。 2回目からは、教室でお渡しください。
お申込みいただきましたら、振込先をご連絡いたします。
◆初めてご参加の方には、タイ米(ジャスミンライス)をプレゼントいたします。
◆タイ料理には、やっぱりお酒が欲しい!という方は、ご自由にお持ちください 冷蔵庫でお預かりします。
◆男性の初回の参加は、ご紹介か女性と一緒に参加される方に限らせていただきます ご了承ください。

ご予約お待ちしています(^o^)/

 


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