2023年5月のオンラインレッスンスケジュール

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

 

インスタ  インスタグラムを是非ご覧ください。 

@phiiyukko
#タイ料理教室diidii

講師や生徒さんのタイ料理の写真が沢山投稿されています。
是非ご覧ください。

 

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教室と生徒さんとの連絡ツールとして使います。

「プレゼント!」と送信するかスタンプを送信すると、レシピをプレゼントいたします(^^♪
(必ずチャット欄を開いて送信してください。)

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スケジュール

タイ料理教室diidiiは、2020年6月からオンラインレッスンをスタートいたしました。

コロナ禍で出かけることを控えている方、遠くにお住いの方、育児や介護でお忙しい方も、
1時間ちょっとのレッスンですので、気軽にご参加ください。

信頼できるタイ料理食材店から、ご希望の方には直接食材を送ってもらうよう手配いたします。
ご自宅で、タイ料理レストランのような本格的なタイ料理を作れるようになります。

オンラインレッスンは、デモンストレーションのみ、1時間半位のレッスンです。
ご覧になりながら一緒に作られても、後ほどゆっくり作られてもOKです。

日曜日に、のんびり自宅でオンラインレッスンはいかがですか?
夕方のレッスンですので、一緒に作るとその日の夕飯になってとても便利です♪

レコーディングしたものを後ほど参加者に限定公開いたします。
期限はありませんので、何度もご覧になって復習していただけます。

 

当日都合が悪い時は、後日録画視聴のみでも構いません。
最近、後日録画視聴の方が増えてきました。

youtubeを見るように、気軽にご参加ください。

 

目次

初めてご参加の方は、最初にこちらをご覧ください。

               クリック

 

レッスン料は、お振込み、クレジット払いからをお選びください。
お申し込みの際、お問い合わせ欄にどちらを希望されるか必ずお書きください。
 
レッスン5日前までにお申し込みください。

◆男性も是非ご参加ください。
◆お子さんがいらっしゃる方は、ご自身の判断で危なくないようでしたらご参加ください。画面に映ってもOKです!
◆ご家族で一緒に作ってもOKです!
◆ご予約が1~2名様の時は、開催をキャンセルさせていただくこともございます。あらかじめご了承ください。

 

 

 

zoom

 

一挙公開! Aコース第1回~Cコース第6回 全18編 36品の料理を録画視聴で学ぶことができます

2020年からスタートし、70回以上開催しているオンラインレッスンの中から、Aコース第1回からCコース第6回までの、18回分を編集し直して一挙公開いたしました!

2023年からは、Aコース、Bコース、Cコースの各レッスンは、オンラインレッスンではなく、録画視聴で学んでいただきます。
クロックの作業や、肉をサップするなどを早送りにしたり、編集し直しましたので、時間を短縮して見やすくなっています。
期限はありませんので、いつでも好きなレッスンの料理を直ぐにご覧いただけます。

Dコース、Eコースはただいま準備中です。

詳しくは、こちらをご覧ください!

 

⇒ オンラインレッスン録画視聴はこちらから申し込みください!

 

お試しに最適! 動画視聴のデモンストレーション形式レッスン オリジナル生春巻き2種

レッスン料 2000円  
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。 (お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。)

diidiiオリジナル生春巻き2種
*居酒屋風生春巻き
*カフェ風生春巻き

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆にんにく油の取り方の限定公開動画付き

アボカドをメインにした、新しい生春巻き2種をご紹介します。
ご自宅で直ぐに再現出来て、しかもとっても美味しいと好評です!

 

居酒屋風生春巻き

*居酒屋風生春巻き

 

カフェ風

 

*カフェ風生春巻き

 

いつでもお申し込みいただけます。
レッスン料の入金を確認後、限定公開の動画のURLとレシピ2枚、資料2枚をメールに添付してお送りいたします。
期間はありませんので、繰り返しご覧いただけます。

タイ料理を習い始めたいけれど、講師はどんな雰囲気なのか? レッスンはどのように進めていくのか?ちょっと不安・・・
そんな時は、まずこのレッスンを視聴していただくのも良いかと思います。

 

◆お試し特典◆

ご視聴いただいた後に、教室でのレッスンかオンラインレッスンをお申し込みいただきますと、
初回レッスン料を500円offいたします。
お申し込みフォームのお問い合わせ欄に「お試し視聴しました!」とお書きください。

 

お申し込みはこちらをクリック

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【オンラインレッスン】本格タイ料理 Eコース第3回  こんなカオパットも美味しいですよ~  ヤム・ヌアは、お洒落に!

5月7日(日) 夕方 17:00~18:30 

是非ご一緒に作ってみてください
当日参加できない方は、後日録画視聴(YouTube)のみでもOKです。(当日まで変更可)

 

レッスン料 3000円

*カオ・パット・ナムプリックパオ(ナムプリックパオのチャーハン)
*ヤム・ヌア(牛ステーキのスパイシーサラダ)

カオパット・ナムプリックパオ

*カオ・パット・ナムプリックパオ(ナムプリックパオのチャーハン)

濃厚な味付けのチャーハンです。
海老、干し海老、ナムプリックパオのトリプル海老の旨味を楽しみます。
冷蔵庫でで眠っている(?)ナムプリックパオも生かせます!

 

ヤム・ヌア

*ヤム・ヌア(牛ステーキのスパイシーサラダ)
まずは、簡単な牛肉のたたきを作ります。
それをサラダに使う贅沢な一品です❤
タイ料理で牛肉を使う料理は少ないので、牛肉好きな方は是非この料理を習ってくださいね!

 

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【オンラインレッスン】本格タイ料理 Fコース第3回 パネーンはお肉だけで作る濃厚なカレーです☆ 

フードウェブサイトのTasteAtlasで、「Best Stews in the World」の1位に選ばれたパネンカレー!!!
シチューのランキング?と思いますが、他国のカレーも選ばれているので、兎に角1位はおめでたいことです。
タイ人はあまり食べないマッサマンカレー(美食ランキング1位)と比べると、パネーンカレーはとてもポピュラーなタイ料理です。
ちょっと注目を集めたところで、皆さんも習ってみませんか?

 

5月14日(日)

夕方 17:00~18:30 

是非ご一緒に作ってみてください
当日参加できない方は、後日録画視聴(YouTube)のみでもOKです。(当日まで変更可)

 

レッスン料 3000円

*パネーン・ガイ(鶏肉のパネンカレー)唐辛子
*ヤム・ヤイ(ご馳走サラダ)唐辛子

 

パネンガイ

*パネーン・ガイ(鶏肉のパネンカレー)唐辛子
レッドカレーとは違った濃厚な味のカレーです。
野菜は使わず、具材は鶏肉だけ。

細く切ったバイマックルーの香りが食欲をそそります。

 

ヤムヤイ

*ヤム・ヤイ(ご馳走サラダ)唐辛子
ヤイは大きいという意味です。
大きいというか、豪華だと言いたいのだと思います。
ナムヤム(ドレッシング)に、ゆで卵の黄身を入れる独特なサラダです。
タイの友人のお母さんはこのナムヤムがお得意で、お祝い事の時は頼まれて沢山作っていました。
ヤムのレパートリーを増やしてくださいね。

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【オンラインレッスン】本格タイ料理 Nコース第5回 ご飯でサラダを作るタイ料理って素敵♥

インスタで時々見かけるこの料理。
あなたも作れるようになりますせんか?

 

カオヤム

5月28日(日) 夕方 17:00~18:30 

是非ご一緒に作ってみてください
当日参加できない方は、後日録画視聴(YouTube)のみでもOKです。(当日まで変更可)

 

レッスン料 3000円

*カオ・ヤム(ご飯のサラダ)
*マーホー(パインと豚ひき肉の前菜)

カオヤム

*カオ・ヤム(ご飯のサラダ)
日本でもこの頃見かけるようになったこの料理。
インスタ映えしますよね!

アンチャーン(バタフライピー)で炊いた水色のご飯が印象的です。
具材は、なんと17種類も盛り付けました!
こんなにきれいに盛り付けて、甘塩っぱいタレと共に混ぜていただくヘルシーなライスサラダです。
野菜とハーブをたっぷりと食べられる体に優しい一品です。

カオ・ヤムを初めていただいたのは、20年も前に初めてペンシー先生のご実家にお邪魔した時でした。
田舎の食堂の光景を今でも覚えています。

南部では、タレにブードゥーという魚の発酵調味料を使うのですが、
日本でも手に入りやすいあるもので代用したら、これがまた美味しいのです♥

 

マーホー

*マーホー(パインと豚ひき肉の前菜)
パイナップルに甘塩っぱく炒めたひき肉をのせる、タイ料理は果物使いが上手です。
それがとってもお洒落な前菜になるのですから、タイ料理って凄いです!

 

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最後までお読みいただきありがとうございます。

diidiiは、お好きなメニュー、ご都合の良い日に単発でお申込みいただけます。

是非ご参加ください(^^)/

 


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