2021年6月のオンラインレッスン

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

スケジュール

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「プレゼント!」と書いていただくと、レシピをプレゼントいたします。

 

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@phiiyukko
#タイ料理教室diidii

 

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タイ料理教室diidiiは、2020年6月からオンラインレッスンをスタートいたしました。

コロナ禍で出かけることを控えている方、遠くにお住いの方、育児や介護でお忙しい方も、
1時間ちょっとのレッスンですので、気軽にご参加ください。

信頼できるタイ料理食材店から、ご希望の方には直接食材を送ってもらうよう手配いたします。
ご自宅で、タイ料理レストランのような本格的なタイ料理を作れるようになります。

オンラインレッスンは、デモンストレーションのみ、1時間半位のレッスンです。
ご覧になりながら一緒に作られても、後ほどゆっくり作られてもOKです。

日曜日に、のんびり自宅でオンラインレッスンはいかがですか?
夕方のレッスンですので、一緒に作るとその日の夕飯になってとても便利です♪

初めての方には、タイの調味料の紹介動画や基本的な調理方法の紹介動画もお送りいたします。
事前にご覧いただくと、レッスン当日はわかりやすいと思います。

レコーディングしたものを後ほど参加者に限定公開いたします。
期限はありませんので、何度もご覧になって復習していただけます。

 

レッスン料は、お振込み、クレジット払い、Pay Pal(海外の方のみ) からをお選びください。
お申し込みの際、お問い合わせ欄にどちらを希望されるか必ずお書きください。
 
レッスン5日前までにお申し込みください。

◆男性も是非ご参加ください。
◆お子さんがいらっしゃる方は、ご自身の判断で危なくないようでしたらご参加ください。画面に映ってもOKです!
◆ご家族で一緒に作ってもOKです!
◆ご予約が1~2名様の時は、開催をキャンセルさせていただくこともございます。あらかじめご了承ください。

 

お試しに最適! 動画視聴のデモンストレーション形式レッスン オリジナル生春巻き2種

レッスン料 2000円  
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。 (お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。)

diidiiオリジナル生春巻き2種
*居酒屋風生春巻き
*カフェ風生春巻き

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆にんにく油の取り方の限定公開動画付き

アボカドをメインにした、新しい生春巻き2種をご紹介します。
ご自宅で直ぐに再現出来て、しかもとっても美味しいと好評です!

 

居酒屋風生春巻き

*居酒屋風生春巻き

 

カフェ風生春巻き

*カフェ風生春巻き

 

いつでもお申し込みいただけます。
レッスン料の入金を確認後、限定公開の動画のURLとレシピ2枚、資料2枚をメールに添付してお送りいたします。
期間はありませんので、繰り返しご覧いただけます。

タイ料理を習い始めたいけれど、講師はどんな雰囲気なのか? レッスンはどのように進めていくのか?ちょっと不安・・・
そんな時は、まずこのレッスンを視聴していただくのも良いかと思います。

 

◆お試し特典◆

ご視聴いただいた後に、教室でのレッスンかオンラインレッスンをお申し込みいただきますと、
初回レッスン料を500円offいたします。
お申し込みフォームのお問い合わせ欄に「お試し視聴しました!」とお書きください。

 

お申し込みはこちらをクリック

 

zoom

 

【オンラインレッスン】本格タイ料理 Cコース第6回  ガイヤーンとソムタム(青いパパイヤのサラダ)の黄金コンビ!

6月27日(日) 夕方 17:00~ 視聴のみのデモンストレーション (是非ご一緒に作ってみてください!) 

レッスン料 3000円  
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。(お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。)

*ガイ・ヤーン (鶏のハーブ焼き)
*ソムタム・マラコー(青いパパイアのサラダ)唐辛子
*カオニャオ(もち米 )

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆タマリンド汁の作り方の限定公開動画付き

暑くなるとますます食べたくなる、イサーン地方(東北地方)の代表的な料理です。

ガイヤーン

*ガイ・ヤーン (鶏のハーブ焼き)
diidiiのガイヤーンは、ハーブたっぷりで香りが良い!
フライパンで、皮はパリッ、身はジューシーに焼ける裏技もご紹介します(^o^)/
キャンプやバーベキューに重宝しますよ~

 

ソムタムタイ

*ソムタム・マラコー(青いパパイアのサラダ)唐辛子
ご自宅で作るので、辛さはお好み通りに!
甘い・辛い・酸っぱいの3つの味のハーモニー♪

青いパパイヤを生でいただくソムタムは、とても爽やかな一品。
パパイヤ酵素を取り入れられる、スーパービューティーフードです!

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【オンラインレッスン】本格タイ料理 Dコース第4回 ピーガイ・トードとヤム・ママーは庶民の味!

ビールに合う2品です❤ 夕飯には、冷たく冷やしたビール、サワー、ハイボールを用意して!

6月13日(日)夕方 17:00~ 視聴のみのデモンストレーション (是非ご一緒に作ってみてください!) 

レッスン料 3000円  
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。(お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。)

*ピーガイ・トード(手羽先揚げ) 
*ヤム・ママー(インスタントラーメンのサラダ)

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆タイ米炊き方の限定公開動画付き

 

ピーガイトード

*ピーガイ・トード(手羽先揚げ)
簡単で美味しいタイ料理の代表選手!
もう何本でもいけますよ~~
夏には、ピーガイトードとビールが似合う♪

 

ヤムママー

*ヤム・ママー(インスタントラーメンのサラダ)
インスタントラーメンでスパイシーサラダを作ってしまうタイ料理って本当にすごい!
これは主食なのか?サラダなのか?
どちらでも良い! だって美味しいから(^^♪

タイ人も大好きな庶民の料理2品をご紹介します。

 

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【オンラインレッスン】本格タイ料理 Gコース第2回 ヤム・アボカドは最近流行りのお洒落なサラダです♥

6月6日(日)夕方 17:00~ 視聴のみのデモンストレーション (是非ご一緒に作ってみてください!)  

レッスン料 3000円  

振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。(お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。)

*ヤム・アボカド(アボカドのサラダ)唐辛子
*クン・トード・ガティアム(海老のにんにく揚げ)

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆タイ米炊き方の限定公開動画付き

ヤムアボカド

*ヤム・アボカド(アボカドのサラダ)唐辛子
タイでもアボカドを作るようになったので、最近流行りのヤム(サラダ)です。
様々な食材を使う、ちょっと手の込んだヤムですが、召し上がっていただければ納得いただく美味しさです。

 

*クン・トード・ガティアム(海老のにんにく揚げ)
タイや日本のタイ料理レストランだと、有頭海老を使った高級料理ですが、
ご自宅で作るなら、ブラックタイガーでも十分美味しく作れます。
何と言っても、にんにくが効いたソースが美味しくて病みつきになります。

 

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本格タイ料理 Iコース第5回 ゲーン・カリーは食べやすいイエローカレーです❤

6月 20日(日)夕方 17:00~ 視聴のみのデモンストレーション (是非ご一緒に作ってみてください!)  

レッスン料 3000円  
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。(お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。)

*ゲーン・カリー(イエローカレー )
*パット・ノーマイファラン(アスパラガス炒め)

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆タイ米炊き方の限定公開動画付き

 

ゲーン・カリー

*ゲーン・カリー(イエローカレー )
いわゆるイエローカレー は、グリーンカレーやレッドカレーに比べると召し上がる機会はあまりないかもしれません。
3つのカレーの中では一番マイルドなカレーです。
どなたにも食べやすいので、レパートリーに加えておくと重宝しますよ!
お口をさっぱりさせるアチャート(野菜の甘酢和え)を添えて。

 

アスパラガス炒め
*パット・ノーマイファラン(アスパラガス炒め)
タイでは、アスパラガスを西洋の竹の子と言います。
黒胡椒が効いた良い味付けです。
おつまみにもご飯のお供にもどうぞ!

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オンラインレッスンの参加の仕方

*スマホ、タブレット、パソコンでご参加ください。
 普段スマホを使っている方でしたら、簡単な操作で参加できます。

*スマホとタブレットの方は、事前にzoomのアプリをインストールしていただきます。(1~2分で出来ます。)
 パソコンの方は、そのままで参加できます。

*レッスン当日の朝、zoomのURLを書いたメールをお送りしますので、レッスン開始時間になりましたら、URLをクリックすればzoomの画面が開きます。

 その他簡単な操作方法は、丁寧にお教えいたしますので、安心してご参加ください。

*レッスン中、お顔が映るのがNGの方は、声だけの参加でも構いません。

*レシピ(PDF)と紹介動画のURLは、レッスン4日前(水曜日)にメールに添付してお送りします。
 レシピをご自宅で印刷できない方には、セブンイレブンのコピー機で印刷して受け取れるようにパスワードをお教えします。

*画面を見ながら一緒に作りたい方は、必要な材料を事前にお知らせしますので、食材をご用意してください。
 当日、レッスン開始までに材料を切ったり、調味料を計ってお待ちください。

*希望する方には必要なタイ料理材を、タイ料理食材店から直接送っていただくように手配いたします。
 肉、シーフード、野菜などの生鮮食品はご自宅近くのスーパーなどで手に入るものです。
 直ぐにご自宅で本格タイ料理を作ることが出来ます!

*キャンセルにつきましては、レシピを開催4日前(水曜日)にメールに添付してお送りした後は、キャンセル料100%がかかりますのでご了承ください。

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

diidiiは、お好きなメニュー、ご都合の良い日に単発でお申込みいただけます。

是非ご参加ください(^^)/

 

 


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