2021年2月のオンラインレッスン

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

スケジュール

 

タイ料理教室diidiiは、2020年6月からオンラインレッスンをスタートいたしました。

コロナ禍で出かけることを控えている方、遠くにお住いの方、育児や介護でお忙しい方も、
1時間ちょっとのレッスンですので、気軽にご参加ください。

信頼できるタイ料理食材店から、ご希望の方には直接食材を送ってもらうよう手配いたします。
ご自宅で、タイ料理レストランのような本格的なタイ料理を作れるようになります。

オンラインレッスンは、デモンストレーションのみ、1時間半位のレッスンです。
ご覧になりながら一緒に作られても、後ほどゆっくり作られてもOKです。

日曜日に、のんびり自宅でオンラインレッスンはいかがですか?
夕方のレッスンですので、一緒に作るとその日の夕飯になってとても便利です♪

初めての方には、タイの調味料の紹介動画や基本的な調理方法の紹介動画もご紹介ます。
事前にご覧いただくと、レッスン当日はわかりやすいと思います。

レコーディングしたものを後ほど参加者に限定公開いたします。
期限はありませんので、何度もご覧になって復習していただけます。

 

レッスン料は、お振込み、クレジット払い、Pay Pal(海外の方のみ) からをお選びください。
お申し込みの際、お問い合わせ欄にどちらを希望されるか必ずお書きください。
 
お振込みは4営業日前(土曜、日曜は除く)までに、クレジット、Pay Palは4日前までにお申し込みください。

◆男性も是非ご参加ください。
◆お子さんがいらっしゃる方は、ご自身の判断で危なくないようでしたらご参加ください。画面に映ってもOKです!
◆ご予約が1~2名様の時は、開催をキャンセルさせていただくこともございます。あらかじめご了承ください。

 

オンラインレッスンの参加の仕方

*スマホ、タブレット、パソコンでご参加ください。
 普段スマホを使っている方でしたら、簡単な操作で参加できます。

*スマホとタブレットの方は、事前にzoomのアプリをインストールしていただきます。(1~2分で出来ます。)
 パソコンの方は、そのままで参加できます。

*レッスン当日の朝、zoomのURLを書いたメールをお送りしますので、レッスン開始時間になりましたら、URLをクリックすればzoomの画面が開きます。

 その他簡単な操作方法は、丁寧にお教えいたしますので、安心してご参加ください。

*レッスン中、お顔が映るのがNGの方は、声だけの参加でも構いません。

*レシピ(PDF)と紹介動画のURLは、レッスン4日前(水曜日)にメールに添付してお送りします。
 レシピをご自宅で印刷できない方には、セブンイレブンのコピー機で印刷して受け取れるようにパスワードをお教えします。

*画面を見ながら一緒に作りたい方は、必要な材料を事前にお知らせしますので、食材をご用意してください。
 当日、レッスン開始までに材料を切ったり、調味料を計ってお待ちください。

*希望する方には必要なタイ料理材を、タイ料理食材店から直接送っていただくように手配いたします。
 肉、シーフード、野菜などの生鮮食品はご自宅近くのスーパーなどで手に入るものです。
 直ぐにご自宅で本格タイ料理を作ることが出来ます!

*キャンセルにつきましては、レシピを開催4日前(水曜日)にメールに添付してお送りした後は、キャンセル料100%がかかりますのでご了承ください。

 

お試しに最適! 動画視聴のデモンストレーション形式レッスン オリジナル生春巻き2種

レッスン料 2000円

diidiiオリジナル生春巻き2種
*居酒屋風生春巻き
*カフェ風生春巻き

  • タイの調味料紹介の限定公開動画付きです
    にんにく油の取り方の限定公開動画付きです。

アボカドをメインにした、新しい生春巻き2種をご紹介します。
ご自宅で直ぐに再現出来て、しかもとっても美味しいと好評です!

 

居酒屋風生春巻き

*居酒屋風生春巻き

 

カフェ風生春巻き

*カフェ風生春巻き

 

いつでもお申し込みいただけます。
レッスン料の入金を確認後、限定公開の動画のURLとレシピ2枚、資料2枚をメールに添付してお送りいたします。
期間はありませんので、繰り返しご覧いただけます。

タイ料理を習い始めたいけれど、講師はどんな雰囲気なのか? レッスンはどのように進めていくのか?ちょっと不安・・・
そんな時は、まずこのレッスンを視聴していただくのも良いかと思います。

 

◆お試し特典◆

ご視聴いただいた後に、教室でのレッスンかオンラインレッスンをお申し込みいただきますと、
初回レッスン料を500円offいたします。
お申し込みフォームのお問い合わせ欄に「お試し視聴しました!」とお書きください。

 

お申し込みはこちらをクリック

 

2月のレッスンスケジュールです。

今年はチムチュム(イサーン風鍋)のレッスンもオンラインで開催します。(昼と夕方の2回開催いたします!)
教室ではコロナ感染予防の為、鍋料理はご紹介できません。
オンラインレッスンでしたら安心して受けられて、レッスンが終わったらその日の夕飯に召し上がっていただけます。
1月 タイスキをご紹介しました。
2月 チムチュム、3月 トムヤムペーストもつ鍋を開催する予定です。
3つの食べ料理を是非マスターしてください!

そして、人気のトムヤムクン、是非習って欲しいトムカーガイをご紹介いたします!

 

【オンラインレッスン】ポピュラーなタイ料理 Aコース第2回 トムヤムクンを作ろう♪

タイ料理を習うなら、是非作れるようになりたいトムヤムクン!
これからはご自宅で何度も作れるようになりますよ☆

2月21日(日) 夕方 16:30~  視聴のみのデモンストレーション(是非ご自宅で一緒に作ってみてください!) 

レッスン料 3000円

*トム・ヤム・クン(海老のスパイシースープ)唐辛子
*ヤム・マクアヤウ(焼き茄子のサラダ)

レッスンの録画を限定公開のyou tubeでご覧になれます!

タイ米の炊き方の紹介動画付きです。
鶏がらスープの紹介動画付きです。

トムヤムクン

*トム・ヤム・クン(海老のスパイシースープ)唐辛子
贅沢に有頭海老を使ったトムヤムクンを作ります。
海老の出汁とたっぷりのハーブの香りのハーモニーを味わっていただきます。
トム・ヤム・クンをお店で頼んだら、辛すぎて食べられなかった…と時々伺う話です。
diidiiは上品な味付けです。
きっと、どなたにも美味しく召し上がっていただけると思います。

もちろん、ご自宅ではブラックタイガーやバナメイエビでもOKです。
気軽にご参加ください。

 

ヤムマクアヤウ

*ヤム・マクアヤウ(焼き茄子のサラダ)唐辛子
タイでは、とってもポピュラーな焼き茄子のサラダ!
茄子が見えないくらい、鶏肉、海老、野菜をたっぷりのせたご馳走サラダです。
ちょっと手間に思う焼き茄子の皮むきも、裏技をご紹介しますので簡単にできるようになります。

「家でもう何度も作っています♪」と、一度知ってみるとヤムウンセン(春雨サラダ)より出番が多いようですよ。

 

タイ食材は、お勧めのタイ食材店をご紹介しますので、ご自宅でも本格タイ料理を作れるようになります。
是非この機会に、本格タイ料理にチャレンジしてみませんか?

コースではなく、毎回単発でご参加いただけます。

もちろん、Aコースを第1回~第6回まで参加していただくと、ポピュラーなタイ料理を作れるようになって、タイ料理の基本を学習できます。
ご都合の良い日にご参加下さい。
Aコースは繰り返し開催していますので、参加できなかった回を次のクールで、後から受講することもできます。

お申し込みはこちらをクリック

 

【オンラインレッスン】本格タイ料理 Eコース第1回 庶民の味!? トムカーガイを味わってください!

タイではメジャーな料理なのに、日本ではほとんど知られていなくてとても残念・・・
簡単で美味しい料理ばかりなので、是非皆さんにご紹介したいレシピです!
初めての方も、是非ご参加ください!

 

2月28日(日) 夕方 16:30~  視聴のみのデモンストレーション(是非ご自宅で一緒に作ってみてください!)

レッスン料 3000円

*トム・カー・ガイ(鶏肉とココナツミルクのスープ )
*パット・パック・ルアンミット(彩り野菜炒め)

レッスンの録画を限定公開のyou tubeでご覧になれます!

タイの調味料紹介のyou tube限定公開動画付きです。
タイ米の炊き方の紹介動画付きです。

トムカーガイ

*トム・カー・ガイ(鶏肉とココナツミルクのスープ )
まだまだ日本では知られていない料理ですが…
タイでは、トムヤムクンより良く食べられているスープです。
ココナツミルクの優しさに、ハーブの香りと鶏肉の旨みがマッチ!
きっと好きになっていただけるスープです。

トムヤムクンとムカーガイのどちらを注文するかといったら?
私は迷わずトムカーガイです!

パットパックルアム

*パット・パック・ルアンミット(彩り野菜炒め)
カリフラワー、アスパラ、にんじん、パプリカなど、彩り野菜をしゃきっと炒めていきます。
オイスターソースの効いた炒め物は、ご飯のおかずにぴったりです!
こんなシンプルで美味しい料理を是非習っていただきたいです。

 

【オンラインレッスン】スペシャルレッスン チムチュム 体が温まるハーブ鍋❤

「孤独のグルメ」で取り上げられて、ちょっと注目されたかな?
嬉しいことですね!

diidiiでは、毎年大好評のチムチュム!
時代の先取りをしていきましょう~

2月14日(日) 夕方 16:30~  視聴のみのデモンストレーション(是非ご自宅で一緒に作ってみてください!) 

レッスン料 3000円  振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。

レッスンの録画を限定公開のyou tubeでご覧になれます!

タイの調味料紹介のyou tube限定公開動画付きです。
鶏がらスープの取り方のyou tube限定公開動画付きです。
タマリンド汁の作り方のyou tube限定公開動画付きです。
カオクアポンの作り方のyou tube限定公開動画付きです。

 

1月 24日(金)昼・夜 / 25日(土)夜 / 26日(日)昼

レッスン料 6000円

 

チムチュム1

イサーン(タイ東北地方)のハーブ鍋です。
スープにもソースにもハーブをたっぷり入れていきます。
肉、野菜、きのこを沢山いれた体が温まる鍋です。
日本のタイ料理レストランでは、なかなかメニューにないので、是非ご自宅で作ってみてください!

 

チムチュム2

お好きな方はホルモンもご用意ください。
ハーブたっぷりのスープなので、臭みはぜんぜん気になりません。

 

チムチュム

ホーラパーの香りがふわっとして、たまらない美味しさです。
見たことも食べたこともないからこそ、diidiiで初体験してください!

お申し込みはこちらをクリック

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

diidiiは、お好きなメニュー、ご都合の良い日に単発でお申込みいただけます。

是非ご参加ください(^^)/

 

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