【終了】2020年6月のオンラインレッスン
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。
タイ料理教室diidiiは、2020年6月からオンラインレッスンをスタートいたします。
外出自粛は解除されましたが、この2か月で社会が大きく変化しました。
zoomを使ったオンラインレッスンを始める教室も増えてきました。
講師yukkoは、パソコン関係は得意ではないのですが、何とか時代についていこうと奮闘中です（汗）
まだ始めたばかりで拙いレッスンになるかもしれませんが、日々勉強を重ねて、満足いただけるように頑張ります。
zoomが初めての方も講師yukkoと共に、この機会にデビューを果たしてくださいね。
オンラインレッスンを取り入れるのは、コロナウィルス感染の第2波に備えるためもありますが、
・地方の方にもタイ料理のレッスンを受けていただける
・男性にもご参加いただける
・基礎疾患がある方や妊娠中の方にも安心してご参会ら抱ける
・介護や育児で家を空けられない方も、短時間のレッスンなので気軽にご参加いただける
などの利点があります。
皆さんのご意見やご要望をお聞きしながら、続けていければと考えています。
5月は、3つのオンラインレッスンを開きます。
いずれもデモンストレーションのみ、1時間位のレッスンです。
日曜日11：00にスタートしますので、レッスン終了後ランチに召し上がっていただけます。
皆さま、是非ご参加ください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
◆レッスン料は、お振込みかクレジット払いをお選びください。
お振込みは3営業日前（土曜、日曜は除く）までに、クレジットは3日前までにお申し込みください。
◆男性も是非ご参加ください。
◆お子さんがいらっしゃる方は、ご自身の判断で危なくないようでしたらご参加ください。画面に映ってもOKです！
目次
オンラインレッスンの参加の仕方
＊スマホ、タブレット、パソコンでご参加ください。
普段スマホを使っている方でしたら、簡単な操作で参加できます。
＊スマホとタブレットの方は、事前にzoomのアプリをインストールしていただきます。（1～2分で出来ます、やり方をお教えします。）
パソコンの方は、そのままで参加できます。
＊レッスン当日の朝、zoomのURLを書いたメールをお送りしますので、レッスン開始時間になりましたら、URLをクリックすればzoomの画面が開きます。
その他簡単な操作方法は、丁寧にお教えいたしますので、安心してご参加ください。
＊レッスン中、お顔が映るのがNGの方は、声だけの参加でも構いません。
＊レシピは、レッスン2日前にメールに添付してお送りします。
ご自宅で印刷できない方には、セブンイレブンのコピー機で印刷して受け取れるようにパスワードをお教えします。
＊画面を見ながら一緒に作りたい方は、お申し込み受け付け時に、必要な材料を事前にお知らせしますので、食材をご用意してください。
当日、レッスン開始までに材料を切ったり、調味料を計ってお待ちください。
今後、必要な調味料やハーブを、希望者に別途お送りすることを検討中です。
＊キャンセルにつきましては、レシピを開催2日前にメールに添付してお送りした後は、キャンセル料100％がかかりますのでご了承ください。
おもてなしタイ料理 Ｂコース第3回 とっても簡単な混ぜご飯！ヘビロテ間違いなしです。
21日（日）昼・夜 視聴のみのデモンストレーション （ご一緒にご自宅で作ってもOKです！）
レッスン料 2000円 振り込み、またはクレジットカードでお支払いください。
＊カオ・クルック・スパイシー（スパイシー混ぜご飯）
＊ヤム・ウンセン（春雨のスパイシーサラダ）
＊カオ・クルック・スパイシー（スパイシー混ぜご飯）
「簡単で超美味しい！」代表選手のような料理です（笑）
有名で難しい料理を習うのも良いけれど、知らないけれどとっても簡単な料理を習うのも大切です。
炊いたジャスミンライスに、タイのハーブと調味料を混ぜるだけなのに、とにかく美味しい！
「家でもう何回も作りました～！」と嬉しいご報告をいただきます。
ご自宅ではこのようにアレンジすれば、おもてなしに最適です♪
＊ヤム・ウンセン（春雨のサラダ）
ヤムウンセンは、タイ料理のサラダの中で一番の人気のようですね。
豚ひき肉、海老、イカが入ったご馳走サラダです。
お一人ずつ作っていただく実習スタイルなので、辛さの調節はお好みでどうぞ！
唐辛子小さめ1本から～ 大きいのを4～5本の方もいらっしゃいますよ。
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本格タイ料理 Ｃコース第1回 2種類のタレで味わう本格カオマンガイ！
6月14日（火）昼 11：00～ 視聴のみのデモンストレーション （ご一緒にご自宅で作ってもOKです！）
レッスン料 2000円 振り込み、またはクレジットカードでお支払いください。
＊カオ・マン・ガイ（鶏の炊き込みご飯）
＊大根のクリアスープ
＊ヤム・プラームックヤック（たこのカルパッチョ)
＊カオ・マン・ガイ（鶏の炊き込みご飯）
毎回満席になる人気メニューです。
カオマンガイの鶏の茹で方、ご飯の炊き方、ソースの作り方。
ポイントを押さえてご紹介します。
ソースはピリ辛とちょっと甘めの2種類を作ります。
ご自宅ではお好みの方を作っても良し、もちろん2種類作ったらなお良し！ですね。
＊ヤム・プラームックヤック（たこのカルパッチョ)
すぐに復習される方が多い料理です。
簡単で美味しいは嬉しいですね❤
ちょっと洒落た一品です。
こちらもドレッシングを2種類作ります。
どちらも人気で一つに絞れません(笑)
視聴のみの5月26日（火）でも、食材をご用意いただき、一緒に作っていただいても構いません。
但し、各自の進行状況を待たずに、レッスンを進めさせていただきます。
※カオマンガイに使う調味料とお米を希望する方に、別途お送りいたします。
お問い合わせください。
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本格タイ料理 Gコース第2回 ヤム・アボカドは最近流行りのお洒落なサラダです♥
ちょっとコアで、ボリュームたっぷりのメニューです！
6月28日（日）昼11：00～ 視聴のみのデモンストレーション （ご一緒にご自宅で作ってもOKです！）
レッスン料 2000円 振り込み、またはクレジットカードでお支払いください。
＊ヤム・アボカド（アボカドのサラダ）
＊クン・トード・ガティアム(海老のにんにく揚げ）
＊ヤム・アボカド（アボカドのサラダ）
タイでもアボカドを作るようになったので、最近流行りのヤム（サラダ）です。
様々な食材を使う、ちょっと手の込んだヤムですが、召し上がっていただければ納得いただく美味しさです。
＊クン・トード・ガティアム(海老のにんにく揚げ）
タイや日本のタイ料理レストランだと、有頭海老を使った高級料理ですが、
ご自宅で作るなら、ブラックタイガーでも十分美味しく作れます。
何と言っても、にんにくが効いたソースが美味しくて病みつきになります。
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キッチンスタジオでのレッスンをもう一度受けたい方へ
レギュラーのコースのメニューは1回3品作りますが、オンラインレッスンでは時間や手順も考えて、その内でも比較的ポピュラーな2品をご紹介します。
残りのもう1品も是非習いたいという方、自分で作ってみてて調理方法や味を教室でもう一度確かめたい方は、機会がありましたら是非池袋のキッチンスタジオまで足をお運びください。
diidiiは、毎月8～10コース位のメニューをご紹介しています。
AコースとBコース全6回は、繰り返し開催していますし、人気のメニューや季節限定のメニューも毎年開催しています。
スケジュールをチェックして、是非教室のレッスンにもご参加ください。
＊オンラインレッスンを受けた後、同じコースのレッスンを教室で受講される方は、レッスン料を1000円値引きいたします。
最後までお読みいただきありがとうございます。
diidiiは、お好きなメニュー、ご都合の良い日に単発でお申込みいただけます。
オンラインレッスン、是非ご参加ください(^^)/
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