タイのさつま揚げはちょい辛でハーブが香りとっても美味しい❤お待ちかねココナツアイスも!Bコース第2回のお知らせ

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

5月に開催しますおもてなしタイ料理Bコース第2回のご紹介です。

5月10日(木)/15日(火) 

メニューは、
*トード・マン・プラー(タイ風さつま揚げ)
*ヤム・カノムチン(素麺のスパイシーサラダ)
*アイティム・ガティ(ココナツアイス)

グリーンカレーやパッタイのように、ポピュラーなタイ料理ではないのですが、
習ってみると美味しい!意外と簡単!
ご自宅でのリピ率の高い、大変喜ばれるメニューです。

 

トードマンプラー

*トード・マン・プラー(タイ風さつま揚げ)

今は、タイから輸入された魚のすり身も手に入りやすくなりました。
材料のすり身が良いので、ぷっくら膨らんでぷりぷりに仕上がります!

レッドカレー味で、バイマックルーの香りが爽やかな美味しいさつま揚げです。
手作りのトード・マン・プラーは、やはり違います!
多めに作って冷凍しておけば、取りあえずビールの時に重宝しますよ。
本格的な一品を作ってみませんか?

友人が、「一緒にビールを飲まないと、トード・マン・プラーに失礼だわ!」と言ったので(笑)
このレッスンは、チャーンビールを1本ずつお付けします(^_-)-☆
(ビールが苦手な方には、チューハイをご用意しますよ~)

 

ヤムカノムチン

*ヤム・カノムチン(素麺のスパイシーサラダ)

ちょっとしゃれた一皿が素麺で出来ているなんて!

タイには、カノムチンという米粉100%の麺があるのですが、その形状が日本の素麺にとてもよく似ています。
さっぱりとサラダ仕立てにして、軽食になるレシピをご紹介します。

タイ料理をあまりご存知ない方にも、とても美味しいと気に入ったいただいています。
講師yukkoも大好きな一品。
手軽に作れて、見た目はお洒落で、何故か病みつきになる料理です。

 

ココナツアイス

*アイティム・ガティ(ココナツアイス)

とても濃厚なココナツ味が好評です。
お待たせいたしました!ココナツアイスの登場ですよ~

このレシピを習うとバリエーションが沢山作れます。
ベジタリアンタイ料理のレッスンでは、甘酒と合わせて大好評でした!
冷凍のいちご、ブルーベリー、アップルマンゴーなどを使って、フルーツアイスも作れます。
是非この機会にマスターしてください。

 

5月10日(木)
5月15日(火)
昼 11:00~ 夜 18:30~
参加費 5000円 (入会金なし)

◆初めてご参加の方には、会費をお振り込みいただいております 2回目からは、教室でお渡しください。
◆初めてご参加の方には、タイ米(ジャスミンライス)をプレゼントいたします。
◆ビール1本では足りないかも?という方は、ご自由にお持ちください 冷蔵庫でお預かりします。
◆男性の初回の参加は、ご紹介か女性と一緒に参加される方に限らせていただきます ご了承ください。


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