Mコース第2回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Ｍコース第2回　カノムチン料理2種類を作ります！

＊カノムチン・ナムヤー・タイ（南タイのカノムチン）
＊カノムチン・ナムヤー・パー（イサーンのカノムチン）
＊カノム・トム・カオニャオ（黒砂糖入り白玉団子）

＊カノムチン・ナムヤー・タイ（南タイのカノムチン）
＊カノムチン・ナムヤー・パー（イサーンのカノムチン）

カノムチンは米粉を使った麺ですが、日本の素麺にとてもよく似ています。
タイ各地に特色のある料理がありますが、今回は南と東北の料理をご紹介します。

器にカノムチン（素麺）と野菜をよそって、その上にスープをかけていただきます。
少し辛めのスープが良く絡みます。

美味しくて食べだすと止まらなくなるカノムチン料理。
とてもヘルシーな料理なのでお腹いっぱい召し上がってください！

＊カノム・トム・カオニャオ（黒砂糖入り白玉団子）

デザートは、黒砂糖を使って可愛らしい白玉団子を作ります。
ブルーはドクアンチャーン（バタフライピー）、ピンクはビーツで色付けします。
天然の素材で、こんなに愛らしいお菓子が出来上がります♡
とろ～りとした黒砂糖が美味しくてたまりません。