Gコース第5回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Gコース第5回　季節限定☆　春野菜のヤム♪　そしてルークチンを手作りします！

＊ヤム・春野菜 （春野菜のサラダ）
＊ルークチン・ガイ・トード（揚げ鶏肉団子）
＊ゲーン・チュー・ルークチン（肉団子のスープ）

＊ヤム・春野菜 （春野菜のサラダ）

春野菜でヤムを作りましょう～
スナップエンドウ、うど、こごみなどの春野菜に海老を加えたご馳走ヤムです。
ナムプリックパオを使った濃いめのナムヤム（ドレッシング）に、ハーブの香りがマッチ！

＊ルークチン・ガイ・トード（揚げ鶏肉団子）

屋台料理の定番中の定番です。
鶏肉団子を手作りします！
安心していただけますね。
串にさして揚げれば、おやつにもおつまみにも♪

＊ゲーン・チュー・ルークチン（肉団子のスープ）

鶏肉団子だけでも十分美味しいのに、更に豚肉の旨味を加わえるのがタイ料理の凄いところです。
たっぷり入れたやわらかい春キャベツが、さらに甘みを出して…
季節限定ではありませんが、このスープも春が一番美味しいかも♥です。