2022年1月夜の追加レッスン

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

 スケジュール

2022年1月の追加レッスンのお知らせです。
キャンセル待ちでご迷惑をおかけして申し訳ありません。
ご都合がつきましたら、是非ご参加ください。

 

本格タイ料理 Lコース第5回  4年ぶりの登場です! 寒い日にもほっこり嬉しいタイ料理です

1月21日(金)/ 29日(土) 

レッスン料 7000円

ゲーン12ヶ月

*トム・クローン・ガイ(手羽先の煮込みスープ)
*プラー・ヌン・タオチオ(魚のタオチオ蒸し)

*ムー・パット・タクライ(豚肉と野菜のレモングラス炒め)

 

ガイ・トム・クローン

*トム・クローン・ガイ(手羽先煮込みスープ)
鶏手羽先とハーブを、ことこと煮込むスープです。
タマリンドとレモンの二つの酸味が深い味わいになります。
寒い日にゆっくり味わっていただきたいスープです。

プラー・ヌン・タオチオ(魚のタオチオ蒸し)

*プラー・ヌン・タオチオ(魚のタオチオ蒸し)
おから味噌作りの食事にお出しして好評だった、魚のタオチオ蒸しです。
野菜もたっぷりのせて、魚にタオチオが良く絡んで、ご飯が進みます。

 

ムーパットタクライ

*ムー・パット・タクライ(豚肉と野菜のレモングラス炒め)
レモングラスをたっぷり入れた炒め物です。
ひき肉炒めは、タイ料理の中では意外と珍しいかもしれません。
あまり辛くなく食べやすいので、これもご飯がすすむ君です。

 

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