2021年4月のオンラインレッスン

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

スケジュール

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タイ料理教室diidiiは、2020年6月からオンラインレッスンをスタートいたしました。

コロナ禍で出かけることを控えている方、遠くにお住いの方、育児や介護でお忙しい方も、
1時間ちょっとのレッスンですので、気軽にご参加ください。

信頼できるタイ料理食材店から、ご希望の方には直接食材を送ってもらうよう手配いたします。
ご自宅で、タイ料理レストランのような本格的なタイ料理を作れるようになります。

オンラインレッスンは、デモンストレーションのみ、1時間半位のレッスンです。
ご覧になりながら一緒に作られても、後ほどゆっくり作られてもOKです。

日曜日に、のんびり自宅でオンラインレッスンはいかがですか?
夕方のレッスンですので、一緒に作るとその日の夕飯になってとても便利です♪

初めての方には、タイの調味料の紹介動画や基本的な調理方法の紹介動画もお送りいたします。
事前にご覧いただくと、レッスン当日はわかりやすいと思います。

レコーディングしたものを後ほど参加者に限定公開いたします。
期限はありませんので、何度もご覧になって復習していただけます。

 

レッスン料は、お振込み、クレジット払い、Pay Pal(海外の方のみ) からをお選びください。
お申し込みの際、お問い合わせ欄にどちらを希望されるか必ずお書きください。
 
お振込みは5営業日前までに、クレジット、Pay Palは45日前までにお申し込みください。

◆男性も是非ご参加ください。
◆お子さんがいらっしゃる方は、ご自身の判断で危なくないようでしたらご参加ください。画面に映ってもOKです!
◆ご予約が1~2名様の時は、開催をキャンセルさせていただくこともございます。あらかじめご了承ください。

 

お試しに最適! 動画視聴のデモンストレーション形式レッスン オリジナル生春巻き2種

レッスン料 2000円

diidiiオリジナル生春巻き2種
*居酒屋風生春巻き
*カフェ風生春巻き

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆にんにく油の取り方の限定公開動画付き

アボカドをメインにした、新しい生春巻き2種をご紹介します。
ご自宅で直ぐに再現出来て、しかもとっても美味しいと好評です!

 

居酒屋風生春巻き

*居酒屋風生春巻き

 

カフェ風生春巻き

*カフェ風生春巻き

 

いつでもお申し込みいただけます。
レッスン料の入金を確認後、限定公開の動画のURLとレシピ2枚、資料2枚をメールに添付してお送りいたします。
期間はありませんので、繰り返しご覧いただけます。

タイ料理を習い始めたいけれど、講師はどんな雰囲気なのか? レッスンはどのように進めていくのか?ちょっと不安・・・
そんな時は、まずこのレッスンを視聴していただくのも良いかと思います。

 

◆お試し特典◆

ご視聴いただいた後に、教室でのレッスンかオンラインレッスンをお申し込みいただきますと、
初回レッスン料を500円offいたします。
お申し込みフォームのお問い合わせ欄に「お試し視聴しました!」とお書きください。

 

お申し込みはこちらをクリック

 

 

zoom

 

【オンラインレッスン】基本のタイ料理 Aコース第4回 ガパオ炒めを作ろう♪

4月11日(日)夕方 17:00~ 視聴のみのデモンストレーション (是非ご一緒に作ってみてください!) 

レッスン料 3000円  振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。

*ガパオ・ガイ・ラード・カオ(鶏挽肉のバジル炒めのせご飯)唐辛子
*ヤム・ルアムミット(ミックスピクルス)

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆タイ米の炊き方の限定公開動画付き

 

ガパオガイ(鶏肉のガパオ炒め)

*ガパオ・ガイ・ラード・カオ(鶏挽肉のバジル炒めのせご飯)唐辛子 ガパオ・ムーもOK!

ガパオ炒めはご希望により、鶏肉、豚肉のどちらにも対応いたします。
お申込みの時に、メッセージに書き添えてください。
本格的な味付けのガパオ炒め!
今まで、スマホでレシピを見つけて、なんとなく作っていましたという方が、
「全然違います!美味しいです❤」とビックリされていました。

目玉焼きの外はかりかり、黄身は半熟の焼き方のコツもお教えします。
半熟が苦手な方は、スクスク(良く焼き)も出来ますよ!
ご自宅で作るから、ガパオ炒めの辛さも、目玉焼きの焼き加減もお好みに合わせて作れます。

 

ヤムルアムミット

*ヤム・ロンミット(野菜のピクルス)
簡単にできるので、皆さんご自宅でよく作ってくださっています。
夏にさっぱり!の嬉しい一皿です。

 

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【オンラインレッスン】おもてなしタイ料理 Bコース第4回 カオ・クルック・ガピって、どんな料理でしょう?

4月4日(日)夕方 17:00~ 視聴のみのデモンストレーション (是非ご一緒に作ってみてください!) 

レッスン料 3000円  振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。

*カオ・クルック・ガピ(ガピと野菜の混ぜごはん)
*ウン・マムアン・ガティ(マンゴーとココナツのプリン)

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆タイ米の炊き方の限定公開動画付き

 

カオ・クルック・ガピ

*カオ・クルック・ガピ(ガピと野菜の混ぜごはん)
見るのも、食べるのも初めてという方がほとんどの料理ですが、一度召し上がると「すっかりはまりました~」とおっしゃいます。
あるブロガーさんが、「タイ料理の中で、カオクルックガピが一番好き♥」と書いていたそうで、
それで、興味を持って受講しました~という生徒さんも!

こんなにきれいに盛り付けたのに、全部まぜこぜにして召し上がれ!
お口の中で、いろいろな味や食感が出会って楽しいハーモニーが!

一つ一つの具材を丁寧に作る手間のかかる料理なのですが、
「家で上手に作れました~」とご報告をいただくと、講師冥利に尽きます。
本当に嬉しいです。

季節柄手に入りましたら、青いマンゴーを使って作ります!

 

マンゴープリン

*ウン・マムアン・ガティ(マンゴーとココナツのプリン)

試行錯誤を繰り返して完成したdiidiiオリジナルのレシピです。
diidiiのマンゴープリンは、簡単に作れて本当に美味しいと、毎回皆さんに喜んでいただきます。

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【オンラインレッスン】本格タイ料理 Dコース第2回 あさりのバジル炒めは、ご飯がすすみます♪

4月18日(日)夕方 17:00~ 視聴のみのデモンストレーション (是非ご一緒に作ってみてください!) 

レッスン料 3000円  振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。

*パット・ホイライ・ナムプリックパオ(あさりのバジル炒め)唐辛子
*カイ・ヤッサイ(挽き肉入り卵焼き)

◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆タイ米の炊き方の限定公開動画付き

パットホイライナムプリックパオ

*パット・ホイライ・ナムプリックパオ(あさりのバジル炒め)
旬のあさりと相性の良いホーラパー(スイートバジル)と炒めた一品。
ナムプリックパオの味付けが、ご飯によく合います。
「この汁だけで、ご飯が一杯食べられそう~?」といつも誰かがつぶやきます…

 

カイ・ヤッサイ

*カイ・ヤッサイ(挽き肉入り卵焼き)
タイのお味のミートソースを卵で包んだオムレツのような料理。
お子様からお年寄りまで喜ばれる料理です。

 

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【オンラインレッスン】本格タイ料理 Gコース第4回 2つ目のトム・カー・ガイは、真っ白で上品なお味♪

4月25日(日) 夕方 17:00~ 視聴のみのデモンストレーション (是非ご一緒に作ってみてください!) 

レッスン料 3000円  振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。

*トム・カーガイⅡ(鶏肉のココナツミルクスープ)
*プラー・パット・プリアオワーン(魚の甘酢炒め)

トムカーガイ2

*トム・カーガイⅡ(鶏肉のココナツミルクスープ)

diidiiでは、250品以上の料理をご紹介していますが、
トム・カー・ガイだけは、Eコース第1回とGコース第4回で2つのレシピをご紹介しています。

Gコース第4回のトム・カー・ガイは、真っ白で洗練した味付けです。
Eコース第1回と味比べをしてください。

 

パットプラープリアオワーン

*プラー・パット・プリアオワーン(魚の甘酢炒め)

彩りが美しいプラー・パット・プリアオワーン(魚の甘酢炒め)の甘酸っぱいお味付けは絶妙です!
ご飯によく合います☆

 

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オンラインレッスンの参加の仕方

*スマホ、タブレット、パソコンでご参加ください。
 普段スマホを使っている方でしたら、簡単な操作で参加できます。

*スマホとタブレットの方は、事前にzoomのアプリをインストールしていただきます。(1~2分で出来ます。)
 パソコンの方は、そのままで参加できます。

*レッスン当日の朝、zoomのURLを書いたメールをお送りしますので、レッスン開始時間になりましたら、URLをクリックすればzoomの画面が開きます。

 その他簡単な操作方法は、丁寧にお教えいたしますので、安心してご参加ください。

*レッスン中、お顔が映るのがNGの方は、声だけの参加でも構いません。

*レシピ(PDF)と紹介動画のURLは、レッスン4日前(水曜日)にメールに添付してお送りします。
 レシピをご自宅で印刷できない方には、セブンイレブンのコピー機で印刷して受け取れるようにパスワードをお教えします。

*画面を見ながら一緒に作りたい方は、必要な材料を事前にお知らせしますので、食材をご用意してください。
 当日、レッスン開始までに材料を切ったり、調味料を計ってお待ちください。

*希望する方には必要なタイ料理材を、タイ料理食材店から直接送っていただくように手配いたします。
 肉、シーフード、野菜などの生鮮食品はご自宅近くのスーパーなどで手に入るものです。
 直ぐにご自宅で本格タイ料理を作ることが出来ます!

*キャンセルにつきましては、レシピを開催4日前(水曜日)にメールに添付してお送りした後は、キャンセル料100%がかかりますのでご了承ください。

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

diidiiは、お好きなメニュー、ご都合の良い日に単発でお申込みいただけます。

是非ご参加ください(^^)/

 

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@phiiyukko
#タイ料理教室diidii

 


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