ベジタリアンでも美味しく作れます!センレックナームと揚げ春巻き&揚げワンタン ベジタイ基礎第6回のご報告

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

基本のタイ料理Aコースと並行して、
ベジタリアンタイ料理基礎コースも開催しています。
前回ご紹介したAコース第6回の料理をベジタリアンで作るとこうなります。

ベジタリアン センレックナーム

*センレック・ナーム(ベジタリアン タイ風ラーメン)

米粉100%の細麺で作ります。
スープは野菜を煮込んだ優しい出汁を使います。
えっ?「チャーシューがのっているじゃないか?」ですって?
そう言っていただけると嬉しいです♪ 車麩をタイの味付けで焼きました!
まいたけのソテーも良い味を出しています。
このラーメンは、滋味深いお味です。
じっくり味わっていただきたいです。

ベジタリアン 揚げ春巻き 揚げワンタン

*揚げ春巻き&揚げワンタン

春巻きは高野豆腐を、ワンタンは固豆腐にタイのハーブをからめました。
どちらも美味しくてにんまり(^O^)❤
ベジタリアンでも、ぜんぜん物足りなさは感じないと思います。
お腹いっぱい召し上がっていただきました。

 

ベジタリアンタイ料理基礎コース全6回も2クール目が終了しました。
3クール目の第1回は、
厚揚げのグリーンカレーを作ります。
作り方は、本格的なタイ料理と同じです。
本当に美味しいグリーンカレーをご紹介します!

興味のある方は、是非ご参加下さい。

 

 


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