Gコース第2回

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Gコース第2回　ヤム・アボカドは最近流行りのお洒落なサラダです♥

ちょっとコアで、ボリュームたっぷりのメニューです！

＊ヤム・アボカド（アボカドのサラダ）
＊クン・トード・ガティアム(海老のにんにく揚げ）
＊ゲーン・テーポー（豚肉と空芯菜のカレー）

＊ヤム・アボカド（アボカドのサラダ）

タイでもアボカドを作るようになったので、最近流行りのヤム（サラダ）です。
様々な食材を使う、ちょっと手の込んだヤムですが、召し上がっていただければ納得いただく美味しさです。

＊クン・トード・ガティアム(海老のにんにく揚げ）

タイや日本のタイ料理レストランだと、有頭海老を使った高級料理ですが、
ご自宅で作るなら、ブラックタイガーでも十分美味しく作れます。
何と言っても、にんにくが効いたソースが美味しくて病みつきになります。

＊ゲーン・テーポー（豚肉と空芯菜のカレー）

グリーンカレーより、簡単に手早く作れます。
タマリンドを加える、ちょっと酸味のあるカレーのとりこになりますよ～
空芯菜が安く手に入る季節に、こんなメニューもあなたのレパートリーに加えてください。

「早速作りました～」と生徒さんのご報告が届きます☆