Tコース第1回

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Tコース第1回　ムーヨーとクンチアンを活用して、B級タイグルメ？

＊パット・ママー・ムーヨー（ママーのムーヨー炒め）
＊ヤム・クンチアン（クンチアンのスパイシーサラダ）
＊トム・カー・クン（海老のココナツミルクスープ）

＊パット・ママー・ムーヨー（ママーのムーヨー炒め）

インスタントラーメンを炒めて焼きそば風にしてしまうタイ料理って凄いですね！
ムーヨーと卵、それにハーブも入れて、ちゃんとした一皿に仕上げていきますよ～
こういうジャンキーな味って、無性に食べたくなる時がありますよね(^^;)

＊ヤム・クンチアン（クンチアンのスパイシーサラダ）

クンチアンは手に入るようになったけれど、使いきれない時は？
簡単ヤムを作りましょう。
甘いソーセージに、辛めのナムヤム（ドレッシング）が良く合います☆

＊トム・カー・クン（海老のココナツミルクスープ）

やっぱりスープを作ろうかな～と思ったときに、冷凍の海老でも気軽に作れますよ。
そんな体に優しいスープは嬉しいですね。