Bコース第2回
タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。
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おもてなしタイ料理 Ｂコース第2回 さつま揚げがご自宅でも作れます！ そして人気のココナツアイス❤
＊トード・マン・プラー（タイ風さつまあげ）
＊ヤム・カノムチン（そうめんのサラダ）
＊アイスクリン・ガティ（ココナツアイス）
＊トード・マン・プラー（タイ風さつまあげ）
ぷっくりと揚がったタイのさつま揚げ、トードマンプラー♪
レッドカレーペーストのピリ辛とバイマックルーの香りがたまりません♡
講師yukkoは、実は日本のさつま揚げは作ったことがありません^_^;
タイ料理食材屋さんで材料が一度に揃うので、こちらの方が簡単楽ちんに作れちゃいます。
タイのレストランに入ると、日本の居酒屋の枝豆のように「取りあえずビールとトードマンプラー！！」
そんな、身近な料理です。
＊ヤム・カノムチン（そうめんのサラダ）
ヤム・カノムチン（そうめんのサラダ）は、軽食になるお洒落な一皿です。
カフェ風に盛り付けるので、これが素麺？と言う感じです。
ご自宅でのリピ率が高い一品で、我が家の定番でもあります。
タイには、カノムチンという米粉で出来た麺があり、様々な料理に使われます。
日本では、素麺で代用します。
なので、タイ料理を習うと、一年中素麺を食べるようになりますよ！
＊アイスクリン・ガティ（ココナツアイス）
そして、ココナツアイスが登場しますよ～～
とって～も濃厚なココナツアイスにみなさん驚かれます。
これをベースに、いろいろバリエーションもできるので、覚えておくと重宝します。
diidiiでタイ料理を習うなら、外せないスイーツです❤
