Eコース第2回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Ｅコース第2回　トードマンクンは海老コロッケ？

＊トード・マン・クン（海老のすり身揚げ）
＊ムー・パット・プリック・キン（豚肉といんげんのピリ辛炒め）
＊ヤム・カイダオ（目玉焼きのサラダ）

＊トード・マン・クン（海老のすり身揚げ）

海老のすり身のコロッケとでも言いましょうか？
なんとも贅沢な一品です。
お子様にも、年配の方にも喜ばれます。
タイ料理にパン粉を使う、数少ない料理のひとつです。

＊ムー・パット・プリック・キン（豚肉といんげんのピリ辛炒め）

ピリ辛の炒め物には、ターメリックライスを添えて。
相性抜群です！
「ドード・マン・クン狙いでしたが、この料理に出会えで良かったです♥」と、大変喜んでいただきました！
ご自宅でもよく作られる料理の一つです。
レッドカレーペーストを使った炒め物を是非マスターしてください。

＊ヤム・カイダオ（目玉焼きのサラダ）

庶民の料理の代表格！
カリカリに揚げ焼きした目玉焼きと野菜をピリ辛のドレッシングで合えただけのサラダ。
なのに、こんなに美味しい～～～
冷蔵庫に卵があれば、思い立ったら直ぐに作れますよ！