ベジタリアン Cコース第6回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

ベジタリアン・タイ料理　Ｃコース第6回　パッキーマオは、酔っ払い炒め？　辛くてガパオの香りが美味しいです♥

＊こんにゃく・パッキーマオ（こんにゃくの辛口炒め）
＊ヤム・サムンプライ（ハーブのサラダ）
＊揚げ里芋のにんにくソース

＊こんにゃく・パッキーマオ（こんにゃくの辛口炒め）

これはもともとダイエットメニューなのですが、厚揚げを使ってベジタリアンタイ料理にアレンジしました。
ガパオをたっぷり入れて、辛うまに作ります！

＊ヤム・サムンプライ（ハーブのサラダ）

ココナツフレークとタイのハーブをたっぷり入れたお洒落なサラダ。
これは、ベジとかベジではないとかに関係なく、皆さんにご紹介したい料理です。

＊揚げ里芋のにんにくソース

タイではタロイモで作るのですが、手に入りやすい里芋で作ります。
にんにくソースは、いろいろに使えて便利です♪