Nコース第2回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Ｎコース第2回　牛肉とぶどうのスパイシーサラダ！　ちょっとお洒落な3品をご紹介します☆　

＊ヤム・ヌア・アグン（牛肉とぶどうのスパイシーサラダ）
＊ゲーン・チュー・サームカサト（海老、豚肉、鶏肉のクリアスープ）
＊カオ・タン・ナータン（お米のおこげのディップ添え）

＊ヤム・ヌア・アグン（牛肉とぶどうのスパイシーサラダ）

果物を酸っぱ辛いドレッシングでいただくヤム（スパイシーサラダ）は、ちょっと意外なのですが、不思議と合うんです～
牛肉のステーキと合わせるご馳走サラダです～
シャインマスカットと巨峰で作ります！
もう何回も作りました！という生徒さんも☆

＊ゲーン・チュー・サームカサト（海老、豚肉、鶏肉のクリアスープ）

海老、豚、鶏を結んでスープに入れる、手の込んだ料理です。
手間をかけただけあって、じんわり旨味が広がる高級感のあるスープです。

＊カオ・タン・ナータン（お米のおこげのディップ添え）

お米のおこげをさくさくに揚げて、甘酸っぱいディップをかけていただきます。
やめられない止まらない美味しさです。
おこげを余分に揚げると全部食べちゃいますから、ほどほどに！