Iコース第5回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Ｉコース第5回　　マイルドなイエローカレー♪　

＊ゲーン・カリー（イエローカレー ）
＊パット・ノーマイファラン（アスパラガス炒め）
＊カノム・クイチャーイ・トード（揚げにら餅）

＊ゲーン・カリー（イエローカレー ）

いわゆるイエローカレー は、グリーンカレーやレッドカレーに比べると召し上がる機会はあまりないかもしれません。
3つのカレーの中では一番マイルドなカレーです。
どなたにも食べやすいので、レパートリーに加えておくと重宝しますよ！
お口をさっぱりさせるアチャート（野菜の甘酢和え）を添えて。

＊パット・ノーマイファラン（アスパラガス炒め）

黒胡椒の効いた炒め物。
アスパラガスとホタテの相性は抜群です。
旨味たっぷりで、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも！

＊カノム・クイチャーイ・トード（揚げにら餅）

多めの油でこんがり揚げ焼きにしたにら餅です。
シーユーダムのナムチム（つけだれ）がアクセントに。
パクパクいくつでも食べたくなります♪