Eコース第5回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Eコース第5回　タイのおでんはどんな料理かな？　

秋から冬ににぴったりの料理は、タイのおでんですよ～
いつもの定番メニューから一歩踏み出して、いろいろなタイ料理を知っていただきたいです。

＊カイパロー（タイ風おでん）
＊クン・グブァン・トード（海老の瓦揚げ）
＊ヤム・ヘッド・ロンミット（ミックスきのこのサラダ）

＊カイパロー（タイ風おでん）

タイ風おでん？　というか、タイ風豚の角煮？
どちらにしても、とっても美味しい料理です。
豚ばら肉、厚揚げ、茹で玉子、大根をことこと煮込んでいきます。
八角とシナモンが入った、中華系タイ料理。
もっと甘い味付けが多いのですが、diidiiのパローは甘さ控えめですので、沢山召し上がれ！

＊クン・グブァン・トード（海老の瓦揚げ）

海老のすり身を春巻きの皮に伸ばして、挟んで揚げる、贅沢な揚げ物。
カシューナッツも入っているので、旨みと食感のハーモニーを楽しんでください。
辞められない止められないの罪作りな揚げ物です(笑)

＊ヤム・ヘッド・ロンミット（ミックスきのこのサラダ）

きのこ好きな方、集まれ～～！
きのこは、「4～5種類一緒に食べると、栄養価が高まるよ！」というのは、ターおばさんの教えです。
まさに、そんな料理です❤