【終了】まだ間に合う！ 8月のオンラインレッスン♪
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。
目次
【オンラインレッスン】夏のスペシャルレッスン 2 黒オリーブのチャーハンは絶品なので是非習ってください！
ちょっと疲れ気味の夏に、体に優しいヴィーガンベジタリアンタイ料理を召し上がってみませんか？
普段タイ料理を習っている方なら、変わりなく作れます。
そして、動物性のものが一切入らなくても、食べ応えがあってお腹いっぱい！
その上、カロリー控え目でちょっと嬉しい(^^♪
この夏の新しい体験！ ヴィーガンベジタリアンタイ料理にチャレンジしてみませんか？
8月15日（日） 夕方 17：00～ 視聴のみのデモンストレーション （是非ご一緒に作ってみてください！）
残席1
レッスン料 3000円
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。（お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。）
◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆タイ米の炊き方の限定公開動画付き
＊カオ・パット・ナムリアップ（黒オリーブのチャーハン）
＊エリンギ・サテ（エリンギのサテ）
＊カオ・パット・ナムリアップ（黒オリーブのチャーハン）
ナムリアップと呼ばれる、黒オリーブと訳していますが、「Chinese olive」と呼ばれる橄欖（かんらん）という実です。
ラグビーボールのような形をしています。
タイでは塩漬けを缶詰にして売られています。
今回は、身近で買える西洋の黒オリーブを使いますが、同じようにとても美味しく作れます。
時々妙に食べたくなるチャーハンです。
オリーブの程よい塩気が、癖になる美味しさです。
卵がOKの方は、目玉焼きも添えていきます。
＊エリンギ・サテ（エリンギのサテ）
東南アジア全般で食べられているサテは、豚肉や鶏肉で作りますが、
エリンギで作るのがこれまたとても美味しいのです♪
こりこりの食感が良い感じで、肉に全然負けていません！
レッドカレーベースのソースがまたまた美味しいのです❤
アチャートという、さっぱりとした甘酢漬けも添えて…
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【オンラインレッスン】本格タイ料理 Ｍコース第1回 自家製カイケム（塩卵）で作る、とうもろこしのソムタム！
8月22日（日） 夕方 17：00～ 視聴のみのデモンストレーション （是非ご一緒に作ってみてください！）
残席1
レッスン料 3000円
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。（お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。）
◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆もち米の蒸し方の限定公開動画付き
＊ソムタム・カオポート・カイケム（とうもろこしと塩卵のソムタム）
＊ムー・ピン（豚肉の串焼き）
＊カオニャオ（もち米蒸し）
＊ソムタム・カオポート・カイケム（とうもろこしと塩卵のソムタム）
講師yukkoがお気に入りのソムタムです！
日本で手に入る塩卵が塩辛すぎるので、自分で作ることにしました。
ほんのり塩加減が美味しい。
前もって作り方をお教えしますので、仕込んでおいてください。
青いパパイアのソムタムに続いて、次はとうもろこしで作ってみませんか？
＊ムー・ピン（豚肉の串焼き）
下味を付けた豚肉を串に刺して、こんがりと焼いていきます♪
タレが美味しい～のです。
ムーピンもリピ率が高い料理の一つです❤
BQQにもいかがでしょうか？
冷やしたビールと相性抜群ですよ～～
もっともっとたくさん食べたいからって、串にさすのを省略してそのまま焼く生徒さんが続出しているもようです( *´艸｀)
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【オンラインレッスン】本格タイ料理 Oコース第5回 いかのガパオ炒めもレパートリーに加えてください！
8月29日（日） 夕方 17：00～ 視聴のみのデモンストレーション （是非ご一緒に作ってみてください！）
残席3
レッスン料 3000円
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。（お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。）
◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆タイ米の炊き方の限定公開動画付き
＊プラームック・パット・ガパオ（いかのガパオ炒め）
＊トード・マン・カオポート（とうもろこし揚げ）
＊プラームック・パット・ガパオ（いかのガパオ炒め）
No meatのクラスでご紹介して大好評だったので、Oコースでご紹介します。
豚肉や鶏肉とは一味違ういかのガパオ炒め！
パンチのきいた辛さが食欲をそそります！
ご飯に合う！ ビールに合う！
「どうして今までイカで作ることを思いつかなかったのかな・・・」と生徒さん。
これからは、どんどん作ってくださいね！
＊トード・マン・カオポート（とうもろこし揚げ）
旬のとうもろこしの天ぷら？
バイマックルーの香りがたまりません。
レッドカレーペーストベースのレシピが多いのですが、diidiiのレシピはあっさりして食べやすいですよ！
とうもろこしの季節に是非作ってみてください！
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最後までお読みいただきありがとうございます。
diidiiは、お好きなメニュー、ご都合の良い日に単発でお申込みいただけます。
是非ご参加ください(^^)/
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