2021年6月 昼のレッスン カオマンガイをやります!

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

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2021年6月の追加レッスンのお知らせです。

本格タイ料理 Cコース第1回 2種類のタレで味わう本格カオマンガイ!

毎回キャンセル待ちでご迷惑をおかけしております。
6月も開催することにしました!
次回は未定ですので、ご都合がつきましたら是非ご参加ください。

カオマンガイはタイ風チキンライス(?)と呼ばれるようになり、簡単なキットが売られていて、それなりに作れるようになりました。
作れる気がするようになったと言えばよいのでしょうか?

でも、「カオマンガイが好きです~❤」というのであれば、やはりしっかり習って、本当に美味しく作れるようになってください!

6月25日(金) / 29日(火)※昼の部のみ

レッスン料 6000円

*カオ・マン・ガイ(鶏の炊き込みご飯)
*大根のクリアスープ

*ヤム・プラームックヤック(たこのカルパッチョ)
*サンカヤー・ファクトーン(かぼちゃのプリン)

カオマンガイ

*カオ・マン・ガイ(鶏の炊き込みご飯)
毎回満席になる人気メニューです。
カオマンガイの鶏の茹で方、ご飯の炊き方、ソースの作り方。
ポイントを押さえてご紹介します。

一昨年、バンコク観光をした生徒さんから、「〇ンクのカオマンガイ(有名店です)より美味しいです~💛」
と、感激していただきました。
病みつきになる、また直ぐに食べたくなるカオマンガイが、ご自宅で作れるようになります!

ソースはピリ辛とちょっと甘めの2種類を作ります。
ご自宅ではお好みの方を作っても良し、もちろん2種類作ったらなお良し!ですね。

*大根のクリアスープ
鶏がらスープを活かした、優しいお味のスープです。
タイでカオマンガイを注文すると、必ず一緒に出されるサービススープです。
サービスなのに、じんわり美味しくて嬉しいといつも思います。

たこのカルパッチョ

*ヤム・プラームックヤック(たこのカルパッチョ)
すぐに復習される方が多い料理です。
「材料を買って帰って、今日の夕飯に作ろうかな~」という方も!
簡単で美味しいは嬉しいですね❤
ちょっと洒落た一品です。
もちろんビールに合いますし、白ワインもいいですね~

*サンカヤー・ファクトーン(かぼちゃのプリン)
タイの伝統的なスイーツです。
ココナツシュガーの素朴な甘みとかぼちゃの自然の甘みのハーモニー♪
スプーンをお口に運ぶたびに、幸せがふんわり広がります。
ココットに入れて作っても可愛いですね!

バランスの取れた4品のメニューをご紹介します。
きっと大満足していただけます。

お申し込みはこちらをクリック

 

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

diidiiは、お好きなメニュー、ご都合の良い日に単発でお申込みいただけます。

是非ご参加ください(^^)/

 

 

 


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