知らないなんってもったいない！タイスキはこんなに美味しいですよ～
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。
今年2日目のレッスンは、タイスキでした。
タイスキをご存知ですか？
タイへ行ったことがある方は、召し上がったことがありますか？
タイスキは、タイの鍋料理。
いわゆるしゃぶしゃぶです。
鍋料理をわざわざ料理教室に習いに行くなんて…と思う方もいらっしゃるかも？
でも、異国の料理ですからね。
鍋にまつわる秘話（？）をお話ししたり、
秘伝の（？）タレを作ったり、
食べ方だって、日本の鍋とはちょっと違います。
そんなあれこれをお伝えするレッスン。
今回も盛り上がりましたよ～
テーブル狭しと並びました！
まずは鶏がらスープが大事です。
鶏むね肉も下味をつけて。
えっ？生卵？
はい！美味しくなりますよ～
豚ひき肉のイカの詰め物と海苔巻き。
味付けはしっかりタイですよ！
私も大好きな具材なので、タイでは必ず注文します(^^♪
お野菜もたっぷりご用意します。
この他に、ルークチンプラー（魚のすり身団子）、豆腐、春雨など。
ご自宅では、お好きな食材をご用意してください。
タレが命のタイスキです。
ピリ辛のタレで、どうぞ召し上がれ!
〆には、もちろん卵おじやをお出ししました！
皆さんほとんど完食されて、
「箸が止まりません～～」
「日本の鍋だったら、途中で飽きてこんなに食べられないのに、タイスキはどんどん食べられますぅ～～」
皆さんが大満足のタイスキのレッスン！
あなたも体感してみませんか？
そうそう！
お酒が召し上がれる方には、チャーンビールをお一人1本お付けしますよ～
タイスキがますます美味しくなりますね(^_-)-☆
1月25日（木）
昼11：00～ 夜18：30
是非ご参加ください！
1月27日（土）は、魚のタイスキを作ります！
肉が召し上がれない方の為の魚で作るタイスキ。
diidiiオリジナルですよ～
出汁をタイのアラで取って、魚とシーフードと野菜ときのこ、豆腐をいっぱい召し上がっていただきます。
個人的に、講師yukkoは、魚のタイスキの方が好きです❤
何故って、〆の卵おじやが絶品なんですよ～
どちらもおすすめです！
是非是非ご参加ください。
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