くるみちゃん命名激うまチャーハンという名の海老チャーハン! Aコース第3回のお知らせ

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

 

11月の基本のタイ料理Aコース第3回を開催します。

メニューは、
*カオ・パット・クン(海老チャーハン)
*ゲーン・チュー・タオフー(豆腐のスープ)
*ヤム・プラーオー(鰹のサラダ)

 

海老チャーハン

diidiiの海老チャーハンは、
くるみちゃん命名「激うまチャーハン❤」として、長く愛されている料理です。
くるみちゃんは、三女の幼なじみです。
命名してくれたのは、確か小学1年の頃。
今年大学4年生ですから、本当に長く皆さんに支持していただいています。

そこに、生徒さんからまた新たな評価をいただきました!
スーパー美味しい★★★

中華のチャーハンとは違う、ジャスミンライスをパラリと仕上げた美味しいチャーハン!

グリーンカレー、ガパオ、パッタイ
作れるようになりたいメニューの上位は、この三品でしょうか?
タイのチャーハン?と思われがちですが、習ってみてご自宅でよく作られるのは、上記の三品よりチャーハンの方が、圧倒的に回数が多いようですよ。

スーパー美味しい激うまチャーハンを、マスターしてみませんか?

 

豆腐のスープ

*ゲーン・チュー・タオフー(豆腐のスープ)

豆腐マイスターの方達からご支持をいただいている豆腐のスープです。
近所にある、創業90周年の樋口豆腐店さんの絹豆腐「とうふ想」を使った絶品スープです。

しっかりと取った鶏がらスープに、豚ひき肉のお団子ときのこの旨味が加わります。
そして、美味しい絹豆腐!
トム・ヤム・クンは、辛くて酸っぱくて苦手…という方にも、子のスープは、きっと気に入っていただけると思います。

是非皆さんに習っていただきたいメニューです。

 

鰹のサラダ

*ヤム・プラーオー(鰹のサラダ)

一度食べると病みつきになってしまう一品。
このソースが良いのです!
日本のお刺身とタイのソースの絶妙なコラボをお楽しみください。
ビールによく合いますから、お好きな方はご持参くださいね!

 

11月16日(木)
11月18日(土) 

昼 11:00~ 夜 18:30~
参加費 5000円 (入会金なし)

 

◆初めてご参加の方には、会費をお振り込みいただいております 2回目からは、教室でお渡しください。
◆初めてご参加の方には、タイ米(ジャスミンライス)をプレゼントいたします。
◆タイ料理には、やっぱりお酒が欲しい!という方は、ご自由にお持ちください 冷蔵庫でお預かりします。
◆男性の初回の参加は、ご紹介か女性と一緒に参加される方に限らせていただきます ご了承ください。

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