スペシャルレッスン　第2回

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

カオトムマットを作ろう～♪

タイの市場では必ず売っているカオトムマッド！
バナナの葉を使うと、本格的な感じになりますね(^^♪

＊カオトムマッド（バナナのちまき）
＊ウン・ポーラマイ（果物のゼリー）

＊カオ・トム・マット

タイのちまきと言ったら良いでしょうか？
ココナツミルクと砂糖で甘く味付けしたもち米でバナナを包んで蒸すお菓子です。
バナナの葉で包んだ、なんともタイらしいお菓子です♪

＊ウン・ポーラマイ（果物のゼリー）

カオトムマッドを蒸している間に、もう一品作ります。
フルーツがぎっしり詰まったゼリーです！

出来上がったら、コーヒーか紅茶と一緒に、おやつとしてお召し上がりください！