ベジタリアン　Bコース第4回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

ヴィーガン・ベジタリアン・タイ料理　Ｂコース第4回　きのこを美味しくいただきます❤

野菜と豆腐製品ときのこで作る本格タイ料理
Ｂコースは、本格的なタイ料理をベジタリアン仕様で作っていきます。

どの料理もボリュームたっぷりですので、ヴィーガンベジタリアンでもお腹いっぱい満足していただけます。

＊ヘッド・トード・ソースマッカム（揚げきのこのタマリンドソース）
＊トム・カー・ヘッド・タオフー（きのこと豆腐のココナツミルクスープ）
＊パッチャー・ヘッド（きのこの辛口炒め）

＊ヘッド・トード・ソースマッカム（揚げきのこのタマリンドソース）

ホムデーンとカシューナッツを上手に揚げるのは、タイ料理の基本的なテクニックなので、是非習得してください。
甘酸っぱいタマリンドソースが、香ばしい揚げ物によく合います。

＊トム・カー・ヘッド・タオフー（豆腐のココナツミルクスープ）

やさしいやさしいお味のココナツミルクスープ。
たっぷりのハーブの香りとともに、体にじんわり沁み込みます。

＊パッチャー・ヘッド（きのこの辛口炒め）

パッチャー・ヘッド（きのこの辛口炒め）は、きのこと野菜をちょっと辛めに炒めた、パンチの効いた料理です。