Cコース第2回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Cコース第2回　人気のカオソーイを作ります！　

＊カオソーイ(カレーラーメン）
＊ナムプリック・オーン（挽き肉のディップ）
＊タプティム・りんご（りんごのココナツミルク）

＊カオソーイ(カレーラーメン）

北タイ料理のカオソーイ。
いつの間にか、日本でも人気の料理になりました。
日本のレストランはちょっとボリューミーな気がします。
チェンマイで食べると、意外とあっさり☆
そんなお味をお伝えします。

久々の登場です。
カオソーイ好きの皆さん、お待たせいたしました～

＊ナムプリック・オーン（挽き肉のディップ）

同じ北タイ料理のナムプリック・オーン。
現地では、カオソーイと同じようによく食べられている料理です。
見た目はちょっと、ミートソースみたい？
でも、ピリッと辛い北タイ料理です。
簡単に作れて、野菜もたっぷり、どなたにも喜ばれる料理です。

＊タプティム・りんご（りんごのココナツミルク）

現地ではクワイで作るのですが、りんごで作ってみたら、これが美味しくて♪
召し上がってみても、これがりんごだとは気が付かない方が多い不思議な新食感をお楽しみください！