Fコース第4回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Fコース第4回　バナナのカップから手作りのホーモック！

＊ホーモック・プラー（魚のココナツミルク蒸し）
＊タオフー・トード・ソースマッカム （揚げ豆腐のタマリンドソース添え）
＊パット・ウンセン・サイカイ（春雨炒め）

＊ホーモック・プラー（シーフードのココナツミルク蒸し）

バナナの葉で、カップまで作る本格派！
生地は、おいしくな～れ❤おいしくな～れ❤と心を込めてよ～く混ぜていくと、ふんわり仕上がります。
レッドカレーとココナツミルクと卵を組み合わせたお味は、上品でうっとりします♥
お洒落にお化粧したら、おもてなしに最適です。

＊タオフー・トード・ソースマッカム（厚揚げのタマリンドソース）

タマリンドソースは、いろいろな揚げ物に使えますよ！
自家菜園をされている生徒さんが揚げ茄子で作ったら、最高に美味しかったそうです♥

＊パット・ウンセン・サイカイ（春雨炒め）

春雨好きさんには、たまらない一品♡
甘酸っぱいお味付けはご飯によく合います。
タイ料理なのに、「子供のお弁当に良いかも♪」とよく言われます(^^)/