Kコース第2回　

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

本格タイ料理　Kコース第2回　お洒落なミヤンカムは、タイのオードブルです☆　

まだまだ生徒さんの多くがミヤンカムをご存じないようです。
一度食べたら忘れられない、お洒落で美味しい前菜です。

＊ミヤンカム（タマリンドソースのオードブル）
＊ガイ・トード・ソースパクチー（鶏のから揚げパクチーソース）
＊ヤム・ファクトーン（かぼちゃのサラダ）

＊ミヤンカム（タマリンドソースのオードブル）
タイのオードブル「ミヤンカム」は、是非レパートリーに加えていただきたい一品です。

写真右上の「バイチャップルー」という葉っぱに、お好きな具材を数種類のせて、
甘いソースをかけて、葉っぱに包んでパックと一口でいただく、お洒落な前菜です。
レストランのアペタイザーでもあり、パックや袋に詰めて屋台でも売られている庶民の味でもあります。

「タイ料理が大好きです❤」と言っているのに、もしこの料理を知らないなんてもったいないですよ～
是非新しい料理と出会ってくださいね！

＊ガイ・トード・ソースパクチー（鶏のから揚げパクチーソース）
タイ人は鶏のから揚げが大好き♡　そして日本人も鶏のから揚げが好き♡
だから、diidiiではから揚げのレシピを何種類もご紹介しています。
その中で、ソースをかける一品！
それも、パクチーがたっぷりのソースです。
これが合うんです！