ベジタリアンでも美味しく作れます！センレックナームと揚げ春巻き＆揚げワンタン　ベジタイ基礎第6回のご報告

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

基本のタイ料理Ａコースと並行して、
ベジタリアンタイ料理基礎コースも開催しています。
前回ご紹介したＡコース第6回の料理をベジタリアンで作るとこうなります。

＊センレック・ナーム（ベジタリアン　タイ風ラーメン）

米粉100％の細麺で作ります。
スープは野菜を煮込んだ優しい出汁を使います。
えっ？「チャーシューがのっているじゃないか？」ですって？
そう言っていただけると嬉しいです♪　車麩をタイの味付けで焼きました！
まいたけのソテーも良い味を出しています。
このラーメンは、滋味深いお味です。
じっくり味わっていただきたいです。

＊揚げ春巻き＆揚げワンタン

春巻きは高野豆腐を、ワンタンは固豆腐にタイのハーブをからめました。
どちらも美味しくてにんまり(^O^)❤
ベジタリアンでも、ぜんぜん物足りなさは感じないと思います。
お腹いっぱい召し上がっていただきました。

 

ベジタリアンタイ料理基礎コース全6回も２クール目が終了しました。
３クール目の第１回は、
厚揚げのグリーンカレーを作ります。
作り方は、本格的なタイ料理と同じです。
本当に美味しいグリーンカレーをご紹介します！

興味のある方は、是非ご参加下さい。

 

 

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