2026年4月のオンラインレッスンスケジュール
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。
2026年4月！！！
2005年4月にタイ料理サークルとして、ママ友達とタイ料理を作り始めてから21年
2015年3月に池袋の自宅でタイ料理教室を始めてから11年
2025年3月にチェンマイに移住してから1年が過ぎました！
タイ料理に出会って、その美味しさと魅力にはまり、周りのみんなにも伝えたい！
そんな気持ちで始めた頃、こんなに長く続いて、まさかタイへ移住してその後も料理を伝え続けているとは夢にも思いませんでした。
タイ料理にはそれだけの力がある！
タイ料理が好きになる人がもっと増えるように、タイ料理を続ける人がもっと増えるように、タイ料理教室diidiiを続けていきます。
これらもどうぞよろしくお願いします。
目次
diidiiのオンラインレッスン♪
オンラインレッスンは、2つのタイプで開催しています。
1、Zoomによるグループレッスン
ご覧になりながら一緒に作られても、後ほどゆっくり作られてもOKです。
レコーディングしたものを、数日後参加者に限定公開いたします。
期限はありませんので、何度もご覧になって復習していただけます。
当日日程が合わず参加できない方も、後日いつでも視聴できます。（お申し込み時に、後日録画視聴が選べます）
youtube（vimeo)を見るように、気軽にご参加ください。
2、LINEによるプライベートレッスン
LINEのビデオ通話を使って、簡単にスタートできるレッスンです。
マイクをonにしたまま、質問やお話をしながらマイペースで進められます。
じっくり作りたい方は、１品だけ作るのもOKです。
習いたいメニューをリクエストしてください。
１~２名様
録画が残りませんので、当日参加してください。
都合が悪くなった時は、延期することも出来ます。
zoomの操作が心配な方にお勧めです。
◆レッスン料を先にお振込みいただきます。
zoomレッスンは3日前までに、LINEレッスンは5日前までにお申し込みください。
◆男性も是非ご参加ください。
◆お子さんがいらっしゃる方は、ご自身の判断で危なくないようでしたらご参加ください。画面に映ってもOKです！
◆ご家族で一緒に作ってもＯＫです！
◆ご予約が1～2名様の時は、LINE通話でのレッスンとなります。その場合は録画は残りません。
あらかじめご了承ください。
◆料理教室主催者様、講師の方の受講は固くお断りいたします。
◆料理店のメニューへの無断転用も固くお断りいたします。
ご理解いただきたく、よろしくお願いいたします
５か月連続！ センヤイ生麺を使いこなそう～シリーズ
もちもち美味しくて、はまってしまうセンヤイ生麺！
センヤイって？
米粉で出来た幅広麺です☆
講師がタイ料理を習い始めた頃は、日本では乾麺のセンヤイしか手に入りませんでした。
乾麺を水で戻して茹でたセンヤイと、生のセンヤイは全くの別の食材と断言できるほど違います。
今では生のセンヤイはアジアスーパーストアさんや通販でも気軽に買えるようになりました。
折角センヤイの生麺を購入するのだから、料理をたくさん知りたい！ 美味しいレシピが欲しい！
その皆さんのご要望にお応えするべく、4月から8月まで5か月にわたり、「センヤイシリーズ」を開催いたします。
4月 パッシーユー（太麺醤油炒め）
5月 ラートナー （あんかけ太麺）
6月 クアガイ （鶏肉の太麺炒め）
7月 パッキーマオ （太麺の辛口炒め）
8月 イェンタフォー（太麺の紅腐乳スープ）
えっ？ 知らない料理ばかり？
それは残念、もったいない…(^^;
折角diidiiでタイ料理を習っているのだから、是非知って欲しい美味しい麺料理
この機会に、一気にレシピをお増やしてくださいね～
因みに、タイ人はセンヤイが大好きです♡
日本の方が好きなパッタイよりも食べていますよ～
本格タイ料理 Eコース第6回 生麺で作るパッシーユー！ パッタイより好きかも？
センヤイは、お米の粉で出来たもっちもちの幅広麺。
センヤイを使った美味しい麺料理ご紹介します～～
4月12日（日） 17：00～18：30 （日本時間）お夕飯にどうぞ！
レッスン料3000円
＊レシピ２枚をレッスン前にメールに添付してpdfでお送りします。
＊食材の準備リストを一緒にお送りします。
＊パッシーユー（太麺のしょう油炒め）
＊カイ・トゥン（タイ風茶碗蒸し）
是非ご一緒に作ってみてください。
もちろん、メモを取りながら見るだけも良いですよ！
当日参加できない方は、後日録画視聴のみでもOKです。（当日まで変更可）
＊パッシーユー（太麺のしょう油炒め）
生麺シリーズ第1弾は、パッシーユー★
米麺の幅広麺をタイの醤油を組み合わせた美味しいお味付けで炒めていきます。
こだわりの生麺をご用意しますので、もちもちの食感を楽しんでいただけます。
たぶん、タイ人はパッタイよりパッシーユーを好きな人が多いはず❤
ハマる生徒さん続出です！
久々の登場です。是非この機会にご参加ください。
＊カイ・トゥン（タイ風茶碗蒸し）
日本の茶碗蒸しより簡単にできるので、我が家の食卓にあがる回数は圧倒的に多い料理です（笑）
海老に豚肉のサロンを巻いて、おもてなしの一品にもなります。
「もう我が家の茶わん蒸しはこれに決めました！」と生徒さんの嬉しい一言です。
【オンラインレッスン】本格タイ料理 Wコース第2回 気軽に作れる魚料理♡
肉と魚だと、どうしても肉料理の方が多くなりがちですか？
今月は、手軽に出来て、おもてなしにも一皿飯にもなる魚料理をご紹介します！
そして、旬の竹の子を使ったココナツミルクスープも一緒に作ります。
4月26日（日）17：00～18：30 （日本時間）お夕飯にどうぞ！
レッスン料 3000円（お支払い後のキャンセルはできません）
＊レシピ２枚をレッスン前にメールに添付してpdfでお送りします。
＊食材の準備リストを一緒にお送りします。
◆メニュー◆
＊プラー・トード・ソースマッカム（魚の揚げタマリンドソース）
＊トム・ガティ・ノーマイ・クンソット（いちごとサーモンのソムタム）
是非ご一緒に作ってみてください。
もちろん、メモを取りながら見るだけも良いですよ！
当日参加できない方は、後日録画視聴のみでもOKです。（当日まで変更可）
＊プラー・トード・ソースマッカム（魚の揚げタマリンドソース）
魚の切り身を更にスライスして、からりと揚げる♪
そこに、タマリンドのきいた甘酸っぱいソースをかけて…
更に、美しい緑に揚がったガパオをのせれば、はい！魚のご馳走の出来上がり！
写真のように盛り付ければ、お洒落な一皿、お酒のおつまみになります
でも、意外に合うのがジャスミンライスとの一皿飯！
意外ではありません、本当によく合いますよ～
ご飯がすすむ、すすむ！
お休みの日のブランチに魚料理なんて、素敵！！
オンラインレッスンの受講の仕方
ZOOMによるオンラインレッスンです。
前もって、メールでURLをお送りいたします。
当日時間になりましたら、そのURLをクリックしてください。
入室を許可されましたら、開始を待つだけです。
簡単に見ることが出来ます。
出来ましたら、お顔を映していただけると嬉しいです。
顔出しＮＧも構いません。
調理を一緒にする方は、質問などをしながら焦らずに作ってください。
後日、申し込まれた方だけがご覧になれる録画のURLをお送りします。
いつでも繰り返しご覧いただけます。
当日参加できなかった方も見ることが出来るので、お時間がある時に作ってみてください。
分からない事がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。
プライベートレッスンのリクエストの仕方
プライベートレッスンを承ります。
コースのメニューに関係なく、ご希望のメニューをリクエストすることができます。
メール、お問い合わせフォーム、LINEでお問い合わせください。
講師と相談しながら、メニューと日時を決めていきます。
各コースに関係なく、お好きなメニューを組み合わせてもＯＫです。
定員1名～2名ですので、ご友人とご一緒に受けることも出来ます。
◆4月の候補日◆
＊4月19日（日）
＊4月29日（祝）
17：00～ または 18：00～
上記よりご都合の良い日にリクエストしてください。
（平日、月曜から木曜日をご希望の方は、メールでお問い合わせください。）
◆レッスン料◆
１品3000円、２品5000円。
レシピと資料をお送りいたします。
プライベートレッスンの受講の仕方
LINEのビデオ通話を使ったプライベートレッスンです。
前もって、講師とLINEグループを作ります。
当日時間になりましたら、LINEの通話📞をタップして、ビデオ通話を選んでください。
直ぐにつながって、レッスンが始まります。
Zoomが苦手という方は、LINEの方が始めやすいと思います。
録画は残りませんので、当日参加して同時に調理をしてください。
遠慮なくお問い合わせください。
メールでのお問い合わせ
mail@thaidiidii.com
お試しに最適！ 動画視聴のデモンストレーション形式レッスン オリジナル生春巻き2種
レッスン料 2000円
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。 （お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。）
diidiiオリジナル生春巻き2種
＊居酒屋風生春巻き
＊カフェ風生春巻き
◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
◆にんにく油の取り方の限定公開動画付き
アボカドをメインにした、新しい生春巻き2種をご紹介します。
ご自宅で直ぐに再現出来て、しかもとっても美味しいと好評です！
＊居酒屋風生春巻き
＊カフェ風生春巻き
いつでもお申し込みいただけます。
レッスン料の入金を確認後、限定公開の動画のURLとレシピ2枚、資料2枚をメールに添付してお送りいたします。
期間はありませんので、繰り返しご覧いただけます。
タイ料理を習い始めたいけれど、講師はどんな雰囲気なのか？ レッスンはどのように進めていくのか？ちょっと不安・・・
そんな時は、まずこのレッスンを視聴していただくのも良いかと思います。
◆お試し特典◆
ご視聴いただいた後に、オンラインレッスンをお申し込みいただきますと、初回レッスン料を500円offいたします。
お申し込みフォームのお問い合わせ欄に「お試し視聴しました！」とお書きください。
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インスタグラムを是非ご覧ください。
＠phiiyukko
#タイ料理教室diidii
講師や生徒さんのタイ料理の写真が沢山投稿されています。
是非ご覧ください。
