季節限定！オンラインレッスン♪
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。
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＠phiiyukko
#タイ料理教室diidii
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目次
1年に一度だけの季節限定レッスン！
夏中大活躍するオリジナルレシピを、是非この機会にあなたのものにしてください！
【オンラインレッスン】本格タイ料理 Dコース第1回 diidiiオリジナルの冷やしトムヤムラーメン♥
7月18日（日）夕方 17：00～ 視聴のみのデモンストレーション （是非ご一緒に作ってみてください！）
レッスン料 3000円
振り込み、またはクレジットカードで事前にお支払いください。（お申し込み時、お問い合わせ欄に支払い方法をご記入ください。）
◆タイの調味料紹介の限定公開動画付き
＊バミー・トムヤム・イェン（冷しトムヤムラーメン）
＊ソムタム・ポーラマイ（果物の辛いサラダ）
＊バミー・トムヤム・イェン（冷しトムヤムラーメン）
一見普通の冷やし中華に見えるかもしれませんが、スープはしっかりトムヤム味なのです！
タイ料理は、ソンクラーンの季節に食べる氷を入れたお粥以外は、料理を冷たくして食べる習慣がありません。
この料理は、diidiiのオリジナル♪
たっぷりのハーブを入れた香りのよいスープは、酸っぱ辛いお味付け！
トムヤムスープをきんきんに冷やして置いて、バミー（中華麺）にかけていただきます。
暑い夏に、何度も食べたくなる料理です！
「スープを全部飲み干したくなります❤ 冷やし中華好きにはたまりません♡」と生徒さん！
スープをたくさん作って1回分ずつ計量して、ジプロックに入れて冷凍して、夏中楽しむ生徒さんが増えています(^^♪
食べたいな～と思ったら、先ずはスープを冷凍庫から出して・・・
具材は冷蔵庫にあるものでお好みでOKです。
サラダチキン、カニカマ、ハムなどを使えば、火をつかうのは麺を茹でるだけ！
準備しているうちに、スープがシャーベット状に溶けてきて、それを麺にON！
具材を色とりどりに並べたら出来上がり！
暑さに火照った体がすっ～と冷えていく感じが嬉しい麺料理です♪
実はこのスープ、素麺でも美味しくいただけます。
一皿で栄養バランスもよい冷やしトムヤムラーメン！
暑い夏のランチに必須のレシピです☆
＊ソムタム・ポーラマイ（果物の辛いサラダ）
「果物の辛いサラダっていったい何？」と思われる方も多いのでは？
青いパパイアのサラダは、大分メジャーになってきましたね。
あの味付けで、果物をいただくのです。
「え～～っ！ 想像がつかない～～」かもしれませんが、これが本当に美味しいのです!(^^)!
果物と唐辛子の組み合わせは、とってもタイらしい一品です。
プラスして、ココナツシュガーの甘さとレモンの爽やかさがマッチすると、本当に美味しいスパイシーサラダの出来上がり！
「すっかりはまって、何度も作ってます♥」と生徒さん。
今は、いろいろな国から珍しい果物も手に入るようになりました。
青いパパイヤより手に入りやすいお好きな果物で、彩りも考えながら、組み合わせを考えるのも楽しいですね♪
ソムタムクロックが無くても、ビニール袋やジプロックで簡単に作れます。
疲れた体にビタミン補給も出来る、嬉しいサラダです。
是非夏のレパートリーに加えてください！
お申し込みはこちらをクリック
タイ料理教室diidiiは、2020年6月からオンラインレッスンをスタートいたしました。
コロナ禍で出かけることを控えている方、遠くにお住いの方、育児や介護でお忙しい方も、
1時間ちょっとのレッスンですので、気軽にご参加ください。
信頼できるタイ料理食材店から、ご希望の方には直接食材を送ってもらうよう手配いたします。
ご自宅で、タイ料理レストランのような本格的なタイ料理を作れるようになります。
オンラインレッスンは、デモンストレーションのみ、1時間半位のレッスンです。
ご覧になりながら一緒に作られても、後ほどゆっくり作られてもOKです。
日曜日に、のんびり自宅でオンラインレッスンはいかがですか？
夕方のレッスンですので、一緒に作るとその日の夕飯になってとても便利です♪
初めての方には、タイの調味料の紹介動画や基本的な調理方法の紹介動画もお送りいたします。
事前にご覧いただくと、レッスン当日はわかりやすいと思います。
レコーディングしたものを後ほど参加者に限定公開いたします。
期限はありませんので、何度もご覧になって復習していただけます。
◆レッスン料は、お振込み、クレジット払い、Pay Pal（海外の方のみ） からをお選びください。
お申し込みの際、お問い合わせ欄にどちらを希望されるか必ずお書きください。
レッスン5日前までにお申し込みください。
◆男性も是非ご参加ください。
◆お子さんがいらっしゃる方は、ご自身の判断で危なくないようでしたらご参加ください。画面に映ってもOKです！
◆ご家族で一緒に作ってもＯＫです！
◆ご予約が1～2名様の時は、開催をキャンセルさせていただくこともございます。あらかじめご了承ください。
オンラインレッスンの参加の仕方
＊スマホ、タブレット、パソコンでご参加ください。
普段スマホを使っている方でしたら、簡単な操作で参加できます。
＊スマホとタブレットの方は、事前にzoomのアプリをインストールしていただきます。（1～2分で出来ます。）
パソコンの方は、そのままで参加できます。
＊レッスン当日の朝、zoomのURLを書いたメールをお送りしますので、レッスン開始時間になりましたら、URLをクリックすればzoomの画面が開きます。
その他簡単な操作方法は、丁寧にお教えいたしますので、安心してご参加ください。
＊レッスン中、お顔が映るのがNGの方は、声だけの参加でも構いません。
＊レシピ（PDF)と紹介動画のURLは、レッスン4日前（水曜日）にメールに添付してお送りします。
レシピをご自宅で印刷できない方には、セブンイレブンのコピー機で印刷して受け取れるようにパスワードをお教えします。
＊画面を見ながら一緒に作りたい方は、必要な材料を事前にお知らせしますので、食材をご用意してください。
当日、レッスン開始までに材料を切ったり、調味料を計ってお待ちください。
＊希望する方には必要なタイ料理材を、タイ料理食材店から直接送っていただくように手配いたします。
肉、シーフード、野菜などの生鮮食品はご自宅近くのスーパーなどで手に入るものです。
直ぐにご自宅で本格タイ料理を作ることが出来ます！
＊キャンセルにつきましては、レシピを開催4日前（水曜日）にメールに添付してお送りした後は、キャンセル料100％がかかりますのでご了承ください。
最後までお読みいただきありがとうございます。
diidiiは、お好きなメニュー、ご都合の良い日に単発でお申込みいただけます。
是非ご参加ください(^^)/
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