Vコース第2回　オンラインレッスン

タイ料理教室diidiiです。
タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

簡単タイ料理　Vコース第2回　タイで見つけた簡単料理２品を作ります☆　

＊パット・ウンセン・カイジャオ・クンソット（卵焼き海老のせ春雨炒め）

チェンマイの北東にあるプレー県に行った時に食べた料理を再現しました。
「春雨を食べる！」という料理。
シンプルだから、春雨好きにはたまらない♡
食材も身近なものばかりだから、夕飯にさっと作れます。

タイ料理上級者の方の冷蔵庫に眠っている「ガティアムドーン（にんにくの酢漬け）」の消費メニューです。
お持ちでない方は、普通のにんにくでも美味しく作れます。

＊ギャオ・トム（タイ風茹でワンタン）

我が家の近くに週2回市場が立つのですが、そこで人が集まっているので覗いたら、茹でたワンタンを何種類も売っていました。
タイでは、餃子はあまり見かけません。
雲南料理の屋台や、観光客向けの屋台で売っている程度です。
でもワンタンは、茹でたものや揚げたものをを麺に乗せたり、揚げワンタンを串に刺して売っていたり。
タイ人は、ワンタンが好き♡
その中でも、今回ご紹介するワンタンは、ひと手間かけるだけで、見栄えも良くなり美味しくなるレシピ！
ワンタンを３種類、タレも２種類作っていきます。
お子さんからご年配まで、きっと好きになる料理です！