さっぱりレモン味の爽やかなスパイシー混ぜご飯は、簡単でご家庭でのリピ率の高いメニューです。Ｂコース第3回のお知らせ。

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

10月にもなると、年末年始のことが頭の片隅に・・・
クリスマスやお正月の料理が、ちょっとマンネリになってきたかしら？とお悩みの方に、意外と簡単で見栄えの良い料理のご紹介です。

11月のおもてなしタイ料理　Ｂコース第3回は、
＊カオ・クルック・スパイシー（スパイシー混ぜご飯）
＊ヤム・マクアヤウ（茄子のサラダ）
＊バナナのデザート　マンゴーソース

11月11日（土）　※11/11の夜の部はありません
11月14日（火）

＊カオ・クルック・スパイシー（スパイシー混ぜご飯）

皆さんの感想、まずは「爽やかですね～～」の一声。
生のハーブが効いていて、さっぱりレモンの風味が、食欲をそそります。
簡単で、前もって作って置けるので、おもてなし料理に最適です。
パーティーの時は、透明なカップによそって、海老とパクチーを飾ってお出しすれば、お洒落に演出できます。
是非覚えていただきたい料理です。

＊ヤム・マクアヤウ（茄子のサラダ）

焼きナスのスパイシーサラダ！
意外と苦手意識のある、焼き茄子の皮むきの裏技をご紹介しました。
これで、気軽にこのサラダを作れるようになりますね！
焼きなす、茹でた海老、桜えび、豚挽き肉、茹で卵、たっぷりの野菜。
もちろんトッピングにはパクチーも！
彩りも良く、とても豪華に見える、おもてなしにぴったりのサラダです。

日本のタイ料理レストランで、ヤム（サラダ）を注文するなら「ヤム・ウンセン（春雨のサラダ）」か「ソムタム（青いパパイヤのサラダ）」が多いでしょうか？
「ヤム・マクアヤウ（茄子のサラダ）」は、実はタイではとてもポピュラーで、比較的辛さも控え目で、どなたにも食べやすい料理です。
茄子の美味しい季節に、是非召し上がってください！

＊バナナのデザート　マンゴーソース

簡単に作れて、濃厚な味わいが嬉しいマンゴーソース。
ひと手間かけるだけで、いつもと装いが違うバナナ。
ソースが美味しくて、皆さんソースだけ最後までスプーンで召し上がります。
パンがお得意の方は、マンゴーデニッシュにお使いください。

皆さんが良くご存じのポピュラーな料理ではありませんが、
参加された生徒さんには、「簡単でとても美味しい！」と毎回ご好評をいただいています。
おもてなしの機会が増える、年末年始に向けて、簡単に作れるタイ料理のレパートリーを広げてください！

11月11日（土）　※11/11の夜の部はありません
11月14日（火）

昼　11：00～　夜　18：30～
参加費　5000円　（入会金なし）

◆どのレッスンも単発でお申込みいただけます。
コース名は便宜上つけているだけで、コース全6回終了する必要はありません。
◆初めてご参加の方には、会費をお振り込みいただいております 2回目からは、教室でお渡しください。
◆初めてご参加の方には、タイ米（ジャスミンライス）をプレゼントいたします。
◆タイ料理には、やっぱりお酒が欲しい！という方は、ご自由にお持ちください冷蔵庫でお預かりします。
◆男性の初回の参加は、ご紹介か女性と一緒に参加される方に限らせていただきますご了承ください。