diidiiのオンラインレッスンの詳細

▶開催日

毎月日曜日
夕方 17:00~18:30
夜 18:30~21:30(途中退室可)
※開始時間の10分前より入室できます。

ご予約は、開催日の5日前までにお願いします。

▶定員

2名様~6名様
※キャンセル待ちも承ります。

 

 

▶レッスン料

入会金はありません
1回 3000円 ~3500円 税込み 

※レッスン料は、事前にお振り込み、クレジットカード、PayPal(海外の方のみ)でお支払いしていただきます。
お支払いを確認した後、レッスン4日前の水曜日にレシピと資料をお送りいたします。

 

▶キャンセルについて

開催日の4日前にレシピと資料をお送りした後のキャンセルはお受けできません。
ご都合が悪い場合は、後日お送りする録画をご覧ください。

初回ご参加で、レッスン料をお支払いいただいた後のお客様都合でキャンセルとなった場合は、ご入金いただいたレッスン料はお預かりして、次回お申込みのクラスの参加費へと持ち越しとさせていただきます。
半年以内に受講していただきたく、よろしくお願い致します。

ご了承ください。

▶その他

  • ご予約が1名様の時は、開催をキャンセルさせて頂きます。ご承知おきください。

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タイ料理の基本の「き」の動画販売

初めてタイ料理を習う方、レシピ本で自己流に作ってきた方、他で習ったことがあるけれど基本的な事を押さえてないかも・・・と心配な方。
そんな方に是非活かしていただきたくて、タイ料理の基本の「き」の動画を作りました。

 

基本のき

 

このような紹介動画は、たぶん日本初だと思います。

タイ料理を作るには、やはり基本の調理方法を知らなければなりません。
しかし、結構時間がかかることから、オンラインレッスン中は口頭説明だけで実習をできないことがあります。

また、一度習ったことも、レシピを見てご自宅でお一人で復習させるときに、これで良かったのか?不安になることもあると思います。

それを一挙に解決できるように、動画を10編撮ってまとめてみました!
おまけにレシピの分類の仕方と資料もお送りいたします。

パソコン、タブレット、スマホからご覧いただけます。

例えば、こちらがスマホの画面です。
こちらから⇒をクリックすると、それぞれの動画に飛べるようになっています。

スマホ画面 

調理をしながら確認したいときも、直ぐに動画が開けます。
基本の調理方法を理解しながらタイ料理を学ぶことは、上達への早道です!

 

初回レッスンお申し込みの時に、一緒に基本の「き」の動画をご購入いただきますと、
初回特別価格3500円(定価4500円)でご購入いただけます。

レッスン購入時に、是非ご一緒にお申し込みください。

お申し込みフォームの動画販売タイ料理の基本の「き」をチェックしてください。

 

入金を確認しましたら、調理の紹介動画10編とレシピの分類の仕方をまとめたホームページのURLと資料4ページを添付してお送りします。
期限はありませんので、いつでもご覧いただけます。

 

お申し込みはこちらをクリック

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diidiiのレッスンの特色

作りやすいレシピでご紹介します

diidiiのレシピは、基本的にはタイ料理レストランで提供される料理の1人前の分量でご紹介しています。
サラダ、炒め物、揚げ物などは、レシピ1人前の量はレストランの1人前です。
スープやカレーは作りやすいように2人前。
デザートなどは4人前のレシピです。

ご自宅で作る時に、ご家族やご友人の人数に合わせて計算しやすいレシピです。

 

初心者からベテラン向けまで幅広いクラス

didiiのスケジュールをご覧になると、いろいろなクラスがあって驚かれるかもしれません。
タイ料理サークルとしてスタートしてから12年。
その間にお教えしたレシピは300品を超えます。

Aコースは基本のタイ料理
Bコースはおもてなしタイ料理
CコースからQコースは本格タイ料理

生徒さんが分かりやすいように、便宜上AからQコースと名前をつけました。

1コース全6回。

毎月1回ごとにご予約をいただいて、どの回も単発でご参加いただけます。

各コースとも、どの回からでも参加できます。
各コース全6回を全て参加しなければならないということはありません。
ご都合に合わせてご参加ください。

AコースとBコース各全6回は繰り返し開講していますので、途中から始められても第1回に戻って、6回すべてを受講することができます。

タイ料理を習うのが全く初めてという方は、Aコースから受講されることをお勧めします。

 

タイの文化を紹介したり、旅行のアドバイスも

調理の前の説明は、料理だけではなく、タイの食文化もご紹介しています。

1994年にタイへ行ってから渡タイ歴30回以上!
バンコクだけではなく、中部・北・東北・南の4つの地方のローカルな街を旅しています。
1回の旅は2~3週間、タイ人のお宅にホームステイすることもあります。

それぞれの地域の様子、料理の特長、人柄など、肌で感じて、経験を積み重ねた知識をもとに、料理だけではなく、いろいろな話を交えての座学を行っています。

生徒さんの中には、タイへ興味を持たれて旅行に行かれる方もいらっしゃいます。
そんな時は、持てる限りの情報をお伝えしています。

2017、2018、2019年、2020年と4年連続で生徒さんとご一緒にチェンマイツアーを開催いたしました。