チェンマイなので、昼も夜も北タイ料理をいただきました。

タイ料理教室diidiiです。
東京池袋にある、タイとタイ料理を愛する方達が集う楽しい空間です。

 

日本に来たからっといって、どこのお店でも和食を食べられる訳ではないように、
チェンマイに来たからといって、どこのお店でも北タイ料理を食べられる訳ではありません。

一人で滞在していると、お店に入っても1~2品しか注文でいませんが、
なるべく北タイ料理のお店へ行くように心がけています。

ということで、お昼はHuen Phenへ。
アパートから徒歩2分です。
ここは、昼と夜では、隣合わせた違ったスペースで開業している不思議なお店。
昼は大衆食堂、夜はアンティークな感じのレストラン。

以前は昼、夜両方行ったのですが、
最近は夜が混み過ぎて、長く待たされた程には満足させてもらえなくなったので、
昼にササッと食べに行きました。

 

カノムチンナムギョウ

カオソーイが有名なお店なのに、ついカノムチンナムギョウを頼んでしまいます。
なんかローカルな感じがして好きなんです❤

ノーマイヤッサイ

 

そして、この店に来たら必ず食べたい、ノーマイヤッサイ
竹の子好きにはたまりません(*‘∀‘)/
もう、昼からビール行っちゃいますよね~

 

夜は、以前一度石川県から東京に出ていらした時に、diidiiのレッスンに参加してくださった方と一緒にいただきました。

タイ好き、特にチェンマイ好きな方で、昨年も同じ時期に滞在されていて、遊んでいただきました。

その様子はこちらから

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こういう出会いや再会があるのが、チェンマイマジックなのですね!

 

やはり北タイ料理の名店、Huen Muan Jaiで待ち合わせ。

ナムプリックマクア

ナムプリック・マクア

ゲーんオム

ゲーン・オ厶

 

ヘッド・トープ・クア

辛くて味がはっきりしたものがお好きなそうで、北タイ料理は向いているようでした。
また来年、チェンマイでお会いすることを約束しました。

 

日本では、まだ馴染みのない北タイ料理。
提供しているお店はほとんどありません。
それでいて、カオソーイばかりが人気で…
日本の方は、それがタイの地方料理とは知らずに召し上がっているようです。
観光客向けなのか、最近はバンコクでもカオソーイがはやり始めているそうですが…

チェンマイに来て、北タイ料理を召し上がりたい時は、ぜひご一緒しましょうね!
メニュー選びのお手伝いをいたしますよ!

 


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